Hledáte dokonalý recept na šťavnaté kuřecí maso? Tyto kuřecí rolky plněné houbami ve smetanové omáčce jsou skvělou volbou pro všechny milovníky jemných a lahodných chutí. Krémová omáčka dodá jídlu bohatou chuť a jemné kuřecí maso se krásně propojí s aromatickými houbami.
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto vynikající kuřecí prsa na medu a česneku – Snadný a rychlý recept!
Kuřecí rolky plněné houbami ve smetanové omáčce
Co budeme potřebovat:
- 300 g hub (žampiony, hlíva, hříbky podle chuti)
- 1 cibule, najemno nakrájená
- 2 lžíce oleje
- 600 g kuřecích prsou
- Sůl a pepř podle chuti
- 200 ml smetany na vaření
- 100 ml vody
- Čerstvá petržel na ozdobu
Jak budeme postupovat:
1. Houby si nakrájíme najemno a orestujeme.
2. Přidáme najemno nakrájenou cibuli. Smažíme dozlatova.
3. Maso si nakrájíme na jemné plátky.
4. Maso si osolíme a opepříme. Nyní jednoduše naneseme houby na plátky.
5. Srolujeme do rolky.
6. Rolky smažíme na oleji dozlatova.
7. Jakmile jsou rolky dozlatova osmažené přidáme smetanu a vodu. Pod pokličkou na mírný plamen necháme pár minut povařit.
8. Nakonec přizdobíme petrželkou a máme hotovo!
Dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
Tenhle recept zní přesně jako něco, co zvládnu po práci – houby, smetana a kuře dohromady udělají vždycky dobrou omáčku. Já dávám ještě trochu česneku do cibule a je to ještě výraznější.
Zkoušel jsem podobné závitky a nejlepší je opravdu nepřepálit maso, ať zůstane šťavnaté. Smažení dozlatova před podlitím smetanou dává podle mě správnou chuť.
Za mě super rychlý oběd, hlavně když si člověk připraví maso na plátky předem. Směs hub ve smetaně voní tak, že by se u toho dalo i zapomenout na hodiny.
Trochu mě zaskočilo množství vody, ale když se to pak nechá pod pokličkou opravdu pár minut, omáčka zhoustne tak akorát. Doporučuju ochutnat a případně dosolit.
Mám ráda hlívové varianty, protože jsou takové „masitější“, a do rolky se podle mě hodí skvěle. S petrželkou to pak hezky odlehčí, aspoň to nezůstane jen těžké a smetanové.
Pro mě to vychází jako ideální jídlo na návštěvu, protože to vypadá hezky a přitom je to jednoduché. Jen bych místo žampiňonů dal radši směs hub, chuť bude víc „dospělá“.
Smetanová omáčka mi sedí, ale dávám vždycky o trochu méně smetany a víc vody, aby to nebylo tak hutné. Výsledek je pořád výborný a líp se to jí i večer.
Vypadá to moc lákavě, zrovna na tenhle typ závitků mám slabost. Největší tip pro mě je nepřehánět velikost plátků, ať se rolky dobře zavřou a maso se nespálí.
Udělala jsem to podle článku a fakt to bylo hotové rychle, což mě překvapilo. Omáčka byla jemná a houby krásně držely chuť, určitě zopakuju.
Já bych tomu dala ještě špetku muškátového oříšku do smetany, protože mi to k houbám vždycky funguje. Jinak recept sedí a kuře se tím krásně „propeče“ bez vysušení.