Opět je před námi víkend – bývá to jediná část týdne, kdy se celá rodina sejde doma u jednoho stolu. Užijte si společné chvíle ještě o trochu víc a dopřejte si něco dobrého. Tato jednoduchá a rychle připravená kuřecí směs s oblíbenou přílohou je tou pravou. Příprava pokrmu vám zabere jen několik málo minut a vznikne vám lahodný plnohodnotný oběd.
Jednoduchá a rychle připravená kuřecí směs:
Co budeme potřebovat:
- 1 cibule
- 2 lžíce olivového oleje nebo něčeho podobného
- 3-4 malé stroužky česneku
- 3 kuřecí prsa
- Sůl, černý pepř, 1 lžička papriky, ½ lžičky koriandru
- 2 papriky
- 1 lžička suché bazalky
- 200 g sýra feta
- 1 lžíce rajčatového protlaku
- 150 ml vody
Jak budeme postupovat:
1) Oloupanou cibuli si nakrájíme nadrobno a společně s nakrájeným česnekem vložíme na pánev s olejem.
2) Kuřecí prsa si nakrájíme na kousky a vložíme je na pánev. Osolíme, opepříme, přidáme sladkou papriku, koriandr a vše promícháme.
3) Přidáme rajčatový protlak a vaříme 4-5 minuty.
4) Nakrájíme si papriky na kousky a přidáme k masu. Vaříme dalších 5 minut. Přidáme vodu, bazalku a promícháme. Nakonec přidáme sýr feta a promícháme. Vaříme několik minut.
5) Podáváme s oblíbenou přílohou. Skvěle se hodí například s rýží. Přejeme Vám dobrou chuť.
VIDEO NÁVOD:
https://www.youtube.com/watch?v=CvwvLraRBA4
Doporučujeme – Máte doma těstoviny? Vyzkoušejte tento jednoduchý a chutný recept
Tenhle recept zní přesně jako něco, co stihnu i v pátek po práci. Kuřecí s fetou mám ráda a papriky tomu dodají šťávu, jen bych příště ubrala koriandru, ať to není tak výrazné.
Rychlovka doopravdy, hlavně když už mám připravenou cibuli a česnek. Já dávám místo vody vývar a je to pak o level lepší.
Zaujalo mě, že to jde dohromady za pár minut bez zbytečného omáčkování. Feta se mi někdy při delším vaření rozpadá, ale tady „několik minut“ beru jako ideál.
Mám rád kuřecí směsi, ale 200 g feta je docela dost, tak to dělám pro nás v menší dávce. Chuťově ale sedí kombinace papriky, protlaku a česneku.
Víkendový oběd za 30–40 minut? To je pro mě přesně. Rýže je jasná volba, ale zkusila jsem i kuskus a bylo to taky fajn.
Postup je napsaný přehledně a není tam nic, co bych si musel domýšlet. Jen pozor, na pánvi se může paprika rychle spálit, když je vyšší plamen.
Olivový olej používám vždycky, takže tady jsem doma nejvíc spokojená. Přidala jsem ještě trochu citronu na závěr a překvapivě to celý chuťově nakoplo.
Nejsem úplně příznivec bazalky v teplých omáčkách, ale u tohohle to podle mě dává smysl. Pro mě je to spíš „dobrá základní verze“, kterou si člověk doladí podle sebe.
Tenhle recept jsem si uložila, protože má dobrý poměr surovin a chutná i druhý den. Jen bych dal víc vody, kdybych to chtěla jíst víc jako omáčku na těstoviny.