Připravte se na kulinářský zážitek s našimi kuřecími rolkami plněnými sýrem a zabalenými ve slanině, ideálními pro váš speciální oběd. Jedná se o jednoduchý, ale efektní pokrm, který jistě nadchne všechny vaše hosty. Připravte se na pochvaly.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Kuřecí rolky plněné sýrem, zabalené ve slanině
Co budeme potřebovat:
- 8 plátků kuřecích prsou
- 300 g plátků slaniny
- 100 g strouhaného sýra
- 100 g šunky
- sůl a pepř dle chuti
- 50 ml vody nebo kuřecího vývaru
Jak budeme postupovat:
1. Kuřecí prsa naklepeme jako na řízek a osolíme a opepříme. Šunku nasekáme nadrobno a smícháme se strouhaným sýrem.
2. Na každý plátek kuřecího masa dáme lžíci náplně ze šunky a sýra, pečlivě zabalíme a obalíme plátkem slaniny, poté položíme do pekáče.
3. Postup opakujeme s ostatními kousky masa, dokud nevyčerpáme všechny ingredience.
4. Pokapeme olejem a dáme do předehřáté trouby na 180 stupňů na přibližně 10 minut. Po 10 minutách přilijeme vodu nebo vývar a pečeme dalších 15 minut, dokud rolky nezezlátnou.
5. Hotové rolky budou na povrchu zlatavé a uvnitř šťavnaté. Můžeme je podávat teplé nebo studené dle preferencí.
Hotovo! Dobrou chuť! 🙂
Dělala jsem podobné rolky, ale s jiným sýrem a musím říct, že slanina tomu dá fakt skvělou chuť. Jen bych příště dala trochu víc času, aby se kuře úplně propeklo i bez šťávy navíc.
Zní to jednoduše, což oceňuju, a 180 °C mi přijde rozumných. U mě je problém, že slanina někdy rychle zhnědne, tak hlídám od 12. minuty a dolévám vývar klidně i dřív.
Mám ráda, když je náplň uvnitř poctivá, a tady je to s šunkou a sýrem hodně „na jistotu“. Podávala jsem s bramborovou kaší a hosti se hned ptali na recept.
Přiznám se, že 10 minut mi přijde dost krátké na 8 plátků kuřecích prsou, podle tloušťky masa. Jinak ale kombinace kuře-sýr-slanina je fakt top a nevypadá to vůbec složitě.
Zkoušela jsem to na oběd pro rodinu a bylo to rychlé i chutné. Jen dávám do náplně i trochu hořčice, aby nebyla tak „jednotónová“ od sýra.
Když peku rolky, vždycky se bojím, že sýr uteče, ale při pečlivém zabaleni se to docela drží. Pomohlo mi i lehce udělat masem tenčí plátek naklepaním, pak to i rychleji změkne.