Představujeme vám recept na kuřecí rolky plněné rajčatovou směsí a sýrem, který je tak jednoduchý, že si ho bez problémů zvládne připravit i nezkušený kuchař. Je ideální pro každodenní rodinné večeře nebo pro speciální příležitosti, kdy chcete oslnit své hosty. S tímto receptem snadno připravíte delikatesu, která potěší nejen vaše chuťové buňky, ale i oči.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Kuřecí rolky plněné rajčatovou směsí a sýrem
Co budeme potřebovat:
- kuřecí prsa
- 1 rajče
- tavený sýr
- 60 g tvrdého sýra
- 1 mrkev
- 1 stroužek česneku
- 2 PL zakysané smetany
- sůl
- černý mletý pepř
- sušené bylinky
- petrželová nať
Jak budeme postupovat:
1. Příprava masa: Kuřecí prsa umyjte, osušte a nakrájejte na tenké plátky. Osolte, opepřete a posypte bylinkami. Vše důkladně vmasírujte do masa a nechte 30 minut v lednici.
2. Příprava náplně: Mezitím si nakrájejte rajče, nastrouhejte tvrdý sýr a smíchejte ho s taveným sýrem. Přidejte nastrouhanou mrkev, nasekanou nať, rajče, prolisovaný česnek a smetanu. Důkladně promíchejte.
3. Náplň a pečení: Po 30 minutách vyndejte maso z lednice. Na každý plátek masa naskládejte náplň, srolujte a uložte vedle sebe na vymazaný plech. Přikryjte a pečte při 180 °C asi 40 minut.
4. Finální úprava: 10 minut před koncem pečení posypte rolky nastrouhaným sýrem, aby se hezky zapekly.
Hotovo! Dobrou chuť!
Recept zní fakt jednoduše a líbí se mi, že se nemusí nic složitě obalovat. Dělala jsem to poprvé a vyšlo to bez problémů, jen příště přidám trochu víc bylinek do náplně.
Kuřecí rolky jsem nikdy nedělal, ale tady je to napsaný srozumitelně. Nejvíc mi sedlo, že se maso nechá 30 minut v lednici, chuť pak není tak „dutá“.
Rajčatová směs se sýrem je super kombinace, u nás to mizí rychle. Akorát bych rolky příště pekla o 5 minut déle, měly trochu jemnější střed.
Za mě dobrý recept na všední večer, protože to není žádná věda. Použila jsem místo mrkve trochu papriky a chutnalo to stejně dobře.
Tavený sýr mi vždycky přijde jako zkratka k rychlé chuti, tady to funguje. Jen dávám pozor, aby se rolky dobře srolovaly, jinak se náplň trochu vyteče.
Zkoušela jsem podobné věci a často se maso vysušilo, tady to ale vyšlo šťavnaté. 180 °C na 40 minut je tak akorát, hlavně když rolky nejsou moc tlusté.
Video jsem neviděl, ale postup podle textu je jasný. Nejvíc mě baví ten moment před koncem, kdy se přidá sýr—udělá to hezkou kůrčičku.
Souhlasím, že to zvládne i nezkušený kuchař, protože je to „krok za krokem“. Já bych ale doporučila rolky nejdřív přiklopit a až ke konci odkryt, aby se povrch zbytečně nevysušil.
Za mě výborné, zvlášť když se podává s rýží nebo bramborem. Do náplně jsem přidala ještě trochu sušené bazalky a chuť byla o dost výraznější.
Mně osobně sedí víc poměr sýra v náplni, protože když ho je méně, rolky jsou podle mě slabší. Tavený sýr ale tomu pomůže a celé je to takový „komfortní“ jídlo.