Kuřecí roláda plněná houbami a sýrem ve slanině – jednoduše neodolatelný! Tento recept slibuje lahodnou kombinaci kuřecího masa, aromatických hub a syrové lahůdky, vše zabaleno do křupavé slaniny. Připravte se na chuťový zážitek!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Kuřecí roláda plněná houbami a sýrem ve slanině
Co budeme potřebovat:
- 500 g kuřecích prs
- 100 g plátkového sýra
- 300 g hub
- 200 g slaniny
- 5 g soli
- 5 g mletého černého pepře
- 80 g majonézy
- 10 ml oleje
Jak budeme postupovat:
1. Na podnos nejprve rozložte plátky slaniny, aby se jemně překrývaly.
2. Kuřecí prsa nakrájejte na tenké plátky a jemně naklepejte. Ochuťte je solí a pepřem a potřete je majonézou.
3. Houby nakrájejte a osmahněte na oleji.
4. Na připravené kuřecí prsa položte plátky sýra a přidejte osmažené houby.
5. Srolujte a zabalte do slaniny.
6. Přeneste na plech, který jste vyložili pečícím papírem a pokapejte olejem.
7. Pečte v troubě při 180 °C po dobu 35 minut.
Hotovo! Dobrou chuť!
Vypadá to fakt luxusně, hlavně ta kombinace hub a sýra v kuřeti v slanině. Já dávám místo majonézy trochu zakysanky a je to stejně šťavnaté.
Zkoušel jsem podobnou roládu a potvrdím, že je dobré slaninu nechat trochu přesahovat, ať to líp drží pohromadě. 35 minut při 180 °C mi vyšlo akorát, jen záleží na velikosti.
Majonéza na kuřecích plátcích je podle mě super trik, udělá to jemnější maso. Jen bych hlídala sůl, protože slanina taky svoje umí.
Za mě jednoduché a chutné, ale 200 g slaniny je docela dost – pro někoho to může být až moc „slanina“. Příště bych dal o trochu míň a přidal víc hub.
Dělala jsem roládu pro rodinu a zmizela dřív, než se uvařila příloha. Nejvíc mi sedlo opéct houby do odpaření vody, aby zbytečně „nevytékaly“.