Dnešní recept na kuřecí maso ve skvělé smetanovo-rajčatové omáčce, jsme si vypůjčili v naší facebookové skupině Prima kuchařka od naší čtenářky Jany Podrazilové, tímto jí děkujeme. V této skupině se s námi můžete také podělit o váš oblíbený recept. Stačí přidat hezkou fotku i s ingrediencemi a postupem. My tento recept zařadíme do našeho receptového magazínu. Také se můžete s námi a dalšími čtenáři této skupiny podělit o to, co máte dnes k obědu nebo jaké pohoštění chystáte na narozeninovou oslavu.
Nyní ale už zpět k dnešnímu receptu. Příprava této mňamky je velice snadná a časově nenáročná. Hodí se tak jako tip na rychlý oběd či večeři. Už se vám sbíhají sliny? Pojďme si tedy společně přichystat toto výborné zapečené kuřecí maso se smetanou a rajčaty!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto domácí nugetky!
Výborný recept na zapečené kuřecí maso:
Co budeme potřebovat:
- kuřecí maso
- špetku soli
- 2 ks vajec
- 150 ml smetany
- koření – Provensálské byliny, oregano, kari
- olivový olej
- rajčata
Jak postupovat:
1) Začneme jednoduše tím, že si kuřecí maso omyjeme a nakrájíme na kousky. Ty poté umístíme do zapékací mísy.
2) V druhé míse si ušleháme vejce, přidáme smetanu a také koření. Důkladně promícháme a tuto směs nalijeme na kuřecí maso v zapékací míse.
3) Pokapeme olivovým olejem a a naskládáme nakrájená rajčata.
4) Pečeme při 200 stupních zhruba 30 minut. Máme hotovo! Můžeme podávat například s bramborovou kaší.
Vypadá to fakt jednoduše a rychle, přesně na pracovní dny. Já dávám ještě trochu česneku do té smetanové směsi a chutná to pak ještě víc „propečeně“.
Kuřecí prsa umím trochu vysušit, ale tady mi přijde, že smetana s rajčaty to zachrání. 30 minut na 200 °C mi sedí, jen je dobré hlídat, aby se to nepřipeklo na okrajích.
Za mě super kombinace smetany a rajčat, dělala jsem něco podobného a byla to pecka. Provensálské bylinky tam sednou, jen oregano dávám vždycky o chlup míň, ať to není dominantní.
Recept je pěkný, ale rajčata bych klidně dala na kousky už předem a klidně i trochu zahustila omáčku třeba lžičkou kečupu nebo protlaku. Jinak je omáčka hodně „řídká“ podle toho, jaká rajčata člověk koupí.
Zkoušel jsem podobné zapékání a největší trik je podle mě dobře okořenit vejce/smetanu. Dal jsem kari i oregano a manželka to snědla bez připomínek, takže spokojenost.
Na rychlý oběd je to ideální, protože většina věcí se jen smíchá a dá do trouby. Já k tomu přidávám ještě kousek cibule na tenké plátky, aby omáčka měla víc hloubky.
To pečení 200 °C jen 30 minut mi přijde akorát, kuře zůstane šťavnaté. K bramborové kaši je to top, ale zkusila jsem i rýži a taky to mělo dobrou omáčku na přelití.
Neříkám, že to je špatný, ale kuřecí prsa jsou někdy prostě pro mě „suchá surovina“. Dávám radši menší kousky, aby se to lépe propeklo v omáčce, a je to pak mnohem lepší.
Krásný recept na „zapekacÍ“ večer, když nechce člověk stát u plotny. Smetano-rajčatová omáčka je přesně taková ta domácí, co voní i když se nic neděje.
Přišlo mi to jako dobrá základní šablona a pak si to člověk doladí podle sebe. Já přidávám trochu papriky a místo olivového oleje dávám i malinko sádla, a je to pak ještě výraznější.