Hledáte inspiraci na rychlý a snadný oběd? Rádi byste vyzkoušeli něco nového? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme kuřecí prsa plněná sýrem v bramborovém kabátku. Jak jsme již zmínili, tak příprava této dobroty je velice snadná a časově nenáročná. Tato kuřecí dobrota je tak skvělým tipem na víkendový oběd či teplou večeři.
Už se vám sbíhají sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tyto kuřecí prsa plněná sýrem v bramborovém kabátku!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento švestkový koláč!
Výborný recept na kuřecí prsa plněná sýrem:
Co budeme potřebovat:
- 600 g kuřecího masa
- 100 g sýru Brie
- 2 ks větších brambor
- 4 ks vajec
- sůl, pepř
- 200 g hladké mouky
- 30 ml rostlinného oleje
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si brambory oloupeme a nastrouháme. Přidáme jedno vejce, sůl, pepř a vše důkladně promícháme.
2) Tuto směs si navrstvíme na vál stejně tak, jak tomu je na obrázku.
3) Nyní si v míse rozšleháme 3 vejce. V druhé míse si připravíme mouku.
4) Kuřecí prsa si nařežeme a uvnitř rozřízneme. Sýr si nakrájíme na tenké plátky a umístíme dovnitř kuřecích prsou, ty poté trochu naklepeme a obalíme v mouce a následně ve vajíčku.
5) V dalším kroku jednotlivé kuřecí kousky obalíme v bramborové směsi.
6) Smažíme z obou stran dozlatova.
7) Podáváme se zeleninovou oblohou. Máme hotovo!
Vypadá to super, hlavně ten bramborový obal dělá úplně jinou chuť než klasické řízky. Zkusím to podle receptu a dám tam místo Brie třeba eidam, uvidím jak to sedne.
Nejsem si jistý sýrem Brie do obalované verze, přijde mi, že se při smažení může víc roztekat. Ale jinak postup je jasný a kuřecí je rychlovka, takže dávám šanci.
Dělala jsem podobné plněné kuřecí, ale vždycky to bylo zapečené v troubě. Smažení vypadá k tomu hodně sympaticky, jen bych hlídala, aby brambory nebyly uvnitř syrové.
Za mě top nápad na víkendový oběd, protože to vypadá „jako z restaurace“ a přitom je to jednoduché. Doporučuju podávat s nějakým dipem (třeba jogurt + česnek), výborně to zvedne chuť.
Recept je fakt praktický, i ingredience jsou běžně po ruce. Bramborovou směs jsem si teda vždycky mačkal víc, ať to drží, tady to taky tak budu dělat.
Brie používám často, takže mě potěšilo, že ho dávají i do kuřecího. Ten sýr se uvnitř krásně táhne, jen pozor na teplotu, ať to nespálíte zvenku moc brzo.
Přesně takový oběd potřebuju, když nechci stát u plotny hodiny. Zkusila jsem už plnění různými sýry a funguje to vždycky, nejvíc mě baví ta šťavnatost kuřete.
Mám radši křupavější kůrku, takže bych bramborový obal možná ještě lehce dosušil (třeba přes utěrku). Jinak se mi líbí, že to není složité a dá se to zvládnout i ve všední den.
Zeleninová obloha je za mě povinnost, jinak je to dost syté. Zkoušela jsem podobné bramborové obaly a vždycky to chce trochu kyselého (okurka, salát) pro vyvážení.
Vypadá to lákavě a určitě to o víkendu otestuju. Jen bych si dal pozor na to naklepání kuřecích prsou, aby se při obalování neroztrhla vrstva.