Hledáte rychlý a jednoduchý způsob, jak připravit chutný pokrm, který potěší každého člena vaší rodiny? Náš recept na kuřecí placičky se zakysanou smetanou a žampiony je přesně to, co potřebujete. Ideální jak pro rychlou večeři po náročném dni, tak pro lenivý víkendový oběd. Sledujte naše jednoduché kroky a připravte si tento vynikající pokrm, který zaujme každého, kdo ho ochutná.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Kuřecí placičky se zakysanou smetanou a žampiony
Co budeme potřebovat:
- 3 kuřecí řízky
- 2 vejce
- sůl – podle chuti
- černý mletý pepř – podle chuti
- 3 stroužky česneku
- čerstvá petrželka – podle chuti
- 2 lžíce zakysané smetany
- 300 g žampiony
- 1 cibule
- 2 lžíce mouky
- olivový olej – na smažení
Jak budeme postupovat:
1. Nakrájené kuřecí kousky vložte do mísy, přidejte rozklepnuté vejce a dochuťte solí, mletým černým pepřem, pak přidejte nadrobno nakrájený česnek a nasekanou čerstvou petrželku – promíchejte a ještě přidejte zakysanou smetanu.
2. Na pánev s rozehřátým olejem vsypejte na kousky nakrájené žampiony – smažte je do zlatohněda a poté k nim vsypejte nadrobno nakrájenou cibuli – společně smažte 2-3 minuty na středním plameni a osolte.
3. Po osmažení je vmíchejte do mísy s ingrediencemi a přisypejte mouku – promíchejte.
4. Připravte si další pánev s rozehřátým olejem a lžící tvarujte placičky – smažte je 4 minuty z každé strany na středním plameni dozlatova a dokřupava.
5. Po usmažení je podávejte s oblíbenou přílohou a hlavně s láskou a velkou chutí.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Dělala jsem podle toho receptu a kuřecí placičky byly překvapivě šťavnaté. Žampiony se zakysanou smetanou tomu dodaly takovou domácí „omáčkovou“ chuť.
Rychlovka na všední den, tohle sedí. Jen bych příště dal o chlup víc česneku, protože mi chuťově vyjde spíš jemnější.
Postup je fakt jednoduchý a zvládne to i někdo, kdo vaří jen občas. Petrželka do směsi mi přijde hodně příjemná, osvěží to tu smetanovou část.
Tvarování placiček vypadalo jednoduše, ale i tak se mi trochu drolily při obracení. Pomohlo přidat o trochu víc mouky a bylo po problému.
Za mě super kombinace kuřete, žampionů a zakysané smetany. Podávala jsem s rýží a manžel si přidal, takže u nás to určitě bude znovu.
Na lenivý víkend ideální, protože se to nestihne ani probrat a už voní celá kuchyň. Jediné, co bych hlídala, je nepřepálit plamen, ať nejsou placičky suché.
Mně se na tom líbí, že není potřeba žádné složité ingredience. Sůl dávám vždycky radši podle chuti až nakonec, protože smetana a osmažená cibule umí být dost výrazné.
Zkoušel jsem to a chuťově to má dobrý tah, hlavně díky česneku a žampionům. Texture placiček byla fajn, ale já osobně bych je klidně ještě trochu zhnědl na pánvi pro křupavější povrch.
Já jsem k tomu přidala navíc trochu kari a bylo to příjemně odlišné, ale pořád to drží klasickou chuť. Recept je hodně návodný, takže se dá snadno upravovat.