Pokud hledáte lehký a rychlý pokrm pro celou rodinu, tyto kuřecí placičky jsou skvělou volbou. Kombinace kuřecích prsou, žampionů a cherry rajčat vytváří lahodné placky, které si všichni zamilují.
Tento recept je jednoduchý a nenáročný, ideální pro oběd nebo večeři.
Kuřecí placičky se sýrem a zeleninou:
Co budeme potřebovat:
- 500 g kuřecích prsou
- 4 žampiony
- 15 cherry rajčat
- 1 jarní cibulka
- 3 lžíce hladké mouky
- 2 lžíce majonézy
- 100 g sýra (nahrubo nastrouhaného)
- 2 vejce
- Sůl a mletý pepř podle chuti
- Sušená bazalka a oregano podle chuti
Příloha:
- Čerstvá zelenina
- Pečivo
- Brambory nebo bramborová kaše
Jak budeme postupovat:
Příprava surovin:
Žampiony nakrájejte na malé kostičky. Kuřecí prsa rovněž nakrájejte na kostičky a vložte do mísy. Přidejte nakrájené žampiony a promíchejte.
Zelenina:
Cherry rajčata nakrájejte na malé kostičky a přidejte do mísy s kuřecími prsy a žampiony. Nakrájejte také jarní cibulku na drobno a vmíchejte do směsi.
Spojení surovin:
Do směsi přidejte hladkou mouku, majonézu a nahrubo nastrouhaný sýr. Nakonec přidejte vejce a důkladně promíchejte.
Dochucení:
Směs ochuťte solí, pepřem, oreganem a sušenou bazalkou. Vše dobře promíchejte, aby se ingredience spojily.
Smažení:
Na pánvi rozehřejte trochu rostlinného oleje. Pomocí lžíce vytvarujte ze směsi malé placičky a smažte je z obou stran dozlatova.
Servírování:
Kuřecí placičky podávejte s čerstvou zeleninou, pečivem nebo bramborovou kaší podle chuti.
Tip na závěr:
- Placičky můžete připravit i v troubě – pečte je na plechu vyloženém pečicím papírem při 180 °C asi 20–25 minut.
- Pokud máte rádi ostřejší chuť, přidejte do směsi i špetku chilli nebo nasekanou feferonku.
Tyto kuřecí placičky jsou jednoduché na přípravu, ale přinášejí výtečnou chuť a sytost. Díky kombinaci kuřecího masa, zeleniny a sýra jsou ideální pro rodinný oběd či večeři. Vyzkoušejte je a přidejte do svého jídelníčku nový oblíbený pokrm!
Přejeme dobrou chuť!
Dělala jsem je včera, manžel chválil, že jsou šťavnaté i bez složitých omáček. Já jsem přidala trochu česneku a oregano bylo super.
Rychlovka přesně podle mého stylu, akorát mi přišly placičky trochu měkčí—příště dám o lžíci víc mouky. Jinak chuťově top, žampiony to krásně zjemní.
Cherry rajčata jsem měla jen malá, tak jsem je dala celé na půlky a ve směsi se hezky rozpadla. Dětem to chutnalo a zelenina se ani nezdála.
Zajímavá kombinace majonézy se sýrem, dělá to takovou „domácí“ chuť. Je to fakt rychlé, jen pozor na nepřehřátí na pánvi, ať to nevyschne.
Zkoušela jsem variantu do trouby a rozhodně se to vyplatí, méně práce a tolik nestříká olej. Pálila jsem 200 °C, ale příště zůstanu u těch 180, ať to není moc zprudka.
Trochu nesouhlasím s tou dobou—20 minut mi bylo málo, při 180 °C jsem musel přidat dalších asi 10. Jinak ale drží tvar dobře a s bramborovou kaší to byl hit.
Skvělé jako „spotřebovačka“ žampionů, co doma vadnou v lednici. Bazalka a oregano mi sedly, příště bych přihodila i petržel pro svěžest.
Ty placičky jsou tak akorát, nejsou suché a s pečivem se dají jíst skoro jako burger. Jen jsem měl pocit, že bych chtěl víc sýra, klidně příště přidám o 30–40 g.
Já dávám místo majonézy bílý jogurt a funguje to taky, jen chuť je lehčí. I tak to všem doma zmizelo během večeře, takže recept se osvědčil.
Zní to jednoduše a ono to fakt tak je—od nakrájení po talíř během chvilky. Ideální když není čas vařit složité věci, ale nechcete jít na jistotu jen „něco mraženého“.