Jen málokdo rád tráví hodiny a hodiny přípravou oběda v kuchyni. Zkuste tentokrát tyto kuřecí kousky s cizrnou a zeleninou. Příprava pokrmu vám zabere jen několik málo minut a vznikne vám lahodný plnohodnotný oběd.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Kuřecí kousky s cizrnou a zeleninou
Co budeme potřebovat:
- 500 g kuřecího masa
- 3-4 rajčata
- 4 sladké papriky
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 200 g cizrny
- 100 ml vody
- sůl, mletý černý pepř – podle chuti
- mletý koriandr – podle chuti
- bobkový list
- olej – na smažení
- čerstvá zelenina – k podávání
Jak budeme postupovat:
1. Cizrnu zalijte teplou vodou a nechte ji přes noc namočenou. Poté ji 60 minut vařte a zalijte čistou vodou.
2. Kuře uvařte v mírně osolené vodě, dokud není hotové.
3. Papriky opečte v troubě nebo na otevřeném ohni. Nechte vychladnout.
4. Nakrájejte cibuli na kostičky. Smažte je na malém množství oleje, dokud nezačnou měknout.
5. Nakrájejte rajčata na malé kousky. Přidejte je na pánev a několik minut je restujte.
6. Papriky zbavte slupky, stopek a semen. Nakrájejte je na silné podélné proužky. Přidejte je na pánev.
7. Přidejte jemně nasekaný česnek, bobkový list, sůl, mletý černý pepř a mletý koriandr podle chuti. Míchejte.
8. Přidejte cizrnu, kuřecí maso a vodu. Míchejte.
9. Pokrm vařte přikrytý na mírném ohni 15-20 minut.
10. Posypte nasekanou zeleninou a podávejte!
Přejeme dobrou chuť!
Sdílejte tento recept na kuřecí kousky s cizrnou a zeleninou i Vašim přátelům! Inspirujte se také receptem na masové závitky, které jsou jednoduché a chutné – Takhle jste je ještě nevařili, rozhodne zkuste.
Tohle zní fakt rychle a zároveň sytě. Cizrnu dělám podobně, jen jsem nikdy nezkusila péct papriky—teď to musím napravit.
Mám rád, když recepty nevyžadují hodiny u plotny, a tohle sedí. Akorát dávám o trošku víc česneku a koriandr nechávám lehce, aby to nebylo moc výrazné.
Cizrnu mám v zásobě vždycky, takže jsem tenhle postup zkoušela—výsledek byl hodně dobrý. Škoda jen, že v článku není uvedené, jestli kuře potom nechávat v omáčce spíš krátce nebo déle, ale i tak to funguje.
Za mě super nápad kombinace kuřete a zeleniny, chutná to jako něco mezi guláškem a lehkým kari. Bobkový list tam dávám vždycky, i když ho pak určitě vyndám před podáváním.
Recept je praktický, ale já osobně papriky slupku dávám jen podle chuti—když jsou měkké, nikomu to nevadí. Cizrnu jsem namáčela „jen“ přes noc a 60 minut vaření mi stačilo.
Vypadá to jednoduše a hlavně to není suché, protože tam je cizrna a voda. Místo smažení cibule to zkusím udělat na troše oleje v pánvi, ať je to lehčí.
Přesně takové jídlo potřebuji po práci—není to žádná věda a přitom to má chuť. Zeleninu navrch dávám čerstvou a ještě přidám citron, ať to hezky zvedne všechny chutě.
S koriandrem jsem opatrná, ale v tomhle množství mi to sedlo. Jen bych ocenila tip, jak poznat, že je cizrna už opravdu doměkka, protože každá značka vaří jinak.