Tato krupicová fofr bábovka skvěle doplní šálek kávy a potěší při snídani. Ať už si víkendovou kávu budete vychutnávat sami nebo přizvete přátele, sladkou tečku v podobě této bábovky ocení všichni. Za recept děkujeme Petře. Na nic nečekejte a vrhněte se do příprav, než bude pozdě, zvládne to každý začínající kuchař i kuchařka!
Krupicová fofr bábovka:
Co budeme potřebovat:
- 4 vajíčka
- 250g cukru krupice
- Prdopeč, vanilkový cukr
- 500g polotučného tvarohu
- 160g másla
- 200g dětské krupice
Jak budeme postupovat:
1) Žloutky ušlehat s cukrem a vanilkovým cukrem, přidat rozpuštěné máslo, tvaroh, dětskou krupici, prášek do pečiva a nakonec sníh z bílků.
2) Nesmí chybět citronová poleva… Na jednu lžíci citronové šťávy 4 lžíce cukru moučka. Přejeme Vám dobrou chuť.
Krupicová bábovka je přesně ono k nedělní kávě, u mě zmizí vždycky dřív, než stihnu umýt nádobí. Citronovou polevu dávám trochu víc a je to pak fakt svěží.
Recept vypadá jednoduše a nejvíc se mi líbí, že ji zvládne i začátečník. Jen mám trochu obavu z množství krupice—dáváte dětskou i když nemáte, nebo se dá nahradit klasickou?
Dělala jsem podobnou fofr bábovku a tvaroh tomu dává krásnou vláčnost. U téhle mě láká ten sníh z bílků, protože bábovky pak bývají hezky nadýchané.
Za mě super volba na rychlou snídani, když se nechce péct žádný složitý koláč. Poleva s citronem dělá dost, takže doporučuju ji nevynechávat.
Zaujala mě kombinace tvarohu a dětské krupice, to jsem ještě nezkoušela. Máte někdo tip, jak dlouho zhruba péct, aby se krupice stačila udělat?
Vypadá to chutně a hlavně to není žádná věda—věřím, že se povede na první. Já bych jen příště ubrala trochu cukru v těstě, ale jinak recept super.
Nelíbí se mi v receptech „vrhněte se do příprav, než bude pozdě“, ale bábovku si klidně dám. Kdyby byla možnost, dal bych si k tomu ještě hrst ořechů nebo hrubě nastrouhanou čokoládu.
Krupicové dezerty miluju, ale tady mi přijde fakt dobré, že to není suché díky tvarohu a máslu. Citronová poleva je top, dělala jsem jí už několikrát a vždycky to zvedne chuť o level.
Když jsem jednou zkoušel podobnou bábovku, tak mi spodek zůstal lehce lepivý, tak teď dávám pozor na troubu. Máte tip, jestli péct spíš horkovzduch nebo klasiku?