Hledáte inspirace na něco dobrého a máte doma pár plátů listového těsta? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme výborné kapsičky z listového těsta, plněné sýrovo-šunkovou směsí! Díky přiloženému foto receptu jej zvládne připravit úplně každý!
Už se vám sbíhají sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tyto výborné kapsičky z listového těsta, plněné sýrovo-šunkovou směsí!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto šunkové věnečky!
Výborný recept na listové kapsičky:
Co budeme potřebovat:
- 400 g listového těsta
- 1 vejce (na potření)
- 150 g junioru
- 200 g nastrouhaného sýra
- 100 g smetanového sýra
- 100 g zakysané smetany
- pepř, sůl
- 1 žloutek (na potření)
Jak postupovat:
1) Listové těsto si nařízneme tímto způsobem. Jeden nenaříznutý roh si potřeme vejcem.
2) V míse si smícháme nakrájený junior, nastrouhaný sýr, smetanový sýr, smetanu, sůl a pepř. Důkladně vše promícháme.
3) Výslednou směs naneseme na těsto do rohu, který jsme si potřeli. Přiklopíme druhou nenaříznutou stranou. Tu si poté potřeme opět vejcem.
4) V dalším kroku si jednoduše propleteme nařezané proužky.
5) Kapsičky si umístíme na plech a potřeme žloutkem.
6) Pečeme při 190 stupních zhruba 30 minut.
Vypadá to skvěle a hlavně rychle! Já dávám místo junioru eidam a je to pořád krásně šťavnaté.
Tohle je přesně ten typ „něco rychlého z mrazáku“, co mě zachraňuje, když přijde návštěva. Akorát peču o pár minut kratší dobu, ať to není vysušené.
Kapsičky jsem zkusila podle postupu a fakt to funguje, těsto se dobře proplete. Jen bych příště přidala trochu sušeného česneku do sýrovo-šunkové směsi.
Chuť super, ale přijde mi důležité dobře zavřít okraje, jinak sýr občas vyteče. Když je těsto studenější, práce jde líp.
Za mě top jako předkrm nebo rychlá večeře. Smetanový sýr dělá hodně, jen pozor na pepř, ať to není příliš ostré.
Připomíná mi to slané taštičky z pekárny, ale domácí jsou lepší. Peču na 200 °C a cca 25 minut, podle trouby to chce hlídat.
Nejlepší na tom je, že to není žádná věda a ingredience má skoro každý doma. Přidala jsem šunku trochu nadrobno a směs se pak lépe rozprostře.
Trochu nesouhlasím s tím „pro každého“, protože skládání proužků mi ze začátku dalo zabrat. Nakonec ale člověk chytí rytmus a jde to rychleji.
Tyhle taštičky jsou křupavé a přitom uvnitř vláčné, přesně jak mají být. Dávám je k tomu ještě zeleninový salát a je to hotové za chvilku.