Nevíte co uvařit k obědu a nechce se vám v kuchyni trávit příliš mnoho času? Krok za krokem vám představíme skvělý recept na husí stehno s rybízovou omáčkou. Příprava pokrmu vám zabere jen několik málo minut a vznikne vám lahodný plnohodnotný oběd nebo večeře.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Husí stehno s rybízovou omáčkou
Co budeme potřebovat:
- 2 ks husího stehna
- 300 g černého rybízu
- 5 lžic cukru
- 1 dl vody
- 1 dl červeného vína
- 1/2 KL mleté skořice
- sůl, mletý černý pepř
Jak budeme postupovat:
1. Předehřejte troubu na 160 °C.
2. Stehna omyjte a osušte kuchyňskou utěrkou. Během pečení propíchněte kůži párátkem, aby se uvolnil tuk. Po obou stranách je osolte a opepřete. Pečte bez přidání tuku asi 90 minut.
3. Mezitím si připravte omáčku: vodu, cukr, skořici a rybíz přiveďte k varu. Snižte teplotu a vařte, dokud rybíz nezačne praskat. Nakonec přidejte červené víno a vařte ještě asi 3 minuty.
4. Horká stehna přelijte omáčkou a podávejte s křupavým listovým salátem.
Přejeme dobrou chuť!
Sdílejte tento inspirativní článek i Vašim přátelům! Vyzkoušejte také hovězí placičky v pikantní kyselé houbové omáčce – jedinečná kombinace masa s voňavými houbami a pikantní omáčkou.
Rybízová omáčka zní skvěle, mám ráda když je tam trochu kyselosti. Husí stehno se mi vždycky peče dobře, jen dávám pozor na propíchnutí kůže, ať se tuk pěkně vytopí.