Tento jednoduchý a rychlý recept na jablečno-čokoládový dezert z pouhých 2 ingrediencí vás překvapí svou lahodností a zdravým složením. Spojení přírodně sladkého jablečného pyré a hořké čokolády bez cukru vytváří dokonalý harmonický dezert, který je navíc snadno připravený během několika minut.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Nepečený jablečno-čokoládový dezert
Co budeme potřebovat:
Základ:
- 1 kg jablek (vařená jablka)
- 300 g rozpuštěné hořké čokolády
Jak budeme postupovat:
1. Jablka důkladně omyjte, oloupejte a nakrájejte na malé kostky. Vložte je do středně velkého hrnce a zalijte dostatečným množstvím vody, aby byla jablka zcela ponořena. Vařte je na mírném ohni přibližně 5 minut, dokud nezměknou. Poté je sceďte a přeneste do mísy.
2. Poté je rozmixujte ponorným mixérem na hladké pyré. Když je pyré hladké, přilijte rozpuštěnou hořkou čokoládu bez cukru a důkladně promíchejte, aby vznikla hladká směs.
3. Připravené těsto nalijte do silikonové formy, dno vyložte pečicím papírem a lehce potřete olejem, aby se těsto snadno vyklopilo. Jemně přetřepejte a formu následně vložte do lednice. Pak nechejte chladit několik hodin, nejlépe přes noc, aby se těsto dokonale zpevnilo.
4. Jednoduchý jablečno-čokoládový dezert podávejte s láskou, velkou chutí a půvabem.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
To zní fakt jednoduše—jablka mám skoro vždy po ruce. Dělala jsem podobnou věc a nejvíc mě překvapilo, jak hořká čokoláda v chuti „zmizí“ díky jablečnému pyré.
Já teda dávám trochu víc čokolády, protože nám chutná víc „čokoládově“. I tak to ale dává smysl, že není potřeba cukr ani pečení.
Zkoušela jsem nechat to v lednici jen kratší dobu a bylo to takové měkčí, takže za mě platí „přes noc“. Když to ztuhne, řezy jsou krásně čisté.
Super jako rychlá sladká tečka po obědě. Jen bych upozornila, že když jsou jablka vodnatější, chce to trochu víc času na zjemnění a důkladně vysrážet přebytečnou vodu.
Překvapilo mě, že i bez pečení to drží tvar—čekal jsem, že to bude jen krém. S rozmixováním na hladko souhlasím, jinak tam zůstanou kousky a není to ono.
Za mě skvělý dezert pro ty, kdo chtějí něco „lehčího“, ale zároveň chutného. Hořkou čokoládu ale beru fakt kvalitní, protože se to v chuti hned pozná.
Neříkám, že je to úplně „zdravé“, jak to tak někdy bývá v článcích, ale je to rozhodně lepší než klasické koláče se spoustou cukru. Navíc se s tím člověk fakt nenadře.
Dělala jsem do silikonové formy jako muffiny a byla to výborná svačina pro děti. Jen doporučuju formu opravdu lehce vymazat, jinak se hůř vyklápí.
Mám rada recepty na dva ingredience, ale tady bych si uhlídala konzistenci—čokoládu lijte až když je pyré vychladlé, ať se to nesrazí. Pak je směs úplně hladká.
Přiznám se, že jsem se bál hořké čokolády, ale nakonec to chutnalo příjemně. Je to takový dezert, který sníte rychle, i když jste si říkali „jen kousek“.