Polévka nemusí být vždy nutně pouze vývar. Pokud máte rádi polévky, vyzkoušejte tuto naši úžasně jednoduchou z lahodné kukuřice. Tato krémová kukuřičná polévka bude chutnat i vašim dětem.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Krémová kukuřičná polévka
Co budeme potřebovat:
- 4 šálky mražené kukuřice
- 6 šálků zeleninového vývaru
- 1 ks cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 lžička soli
- 1,5 šálku smetany ke šlehání
- 2 lžíce másla
- podle chuti mletý černý pepř
- podle chuti mletý červený pepř
Jak budeme postupovat:
- Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte nadrobno.
- Máslo dejte do velkého hrnce a nechte ho rozpustit. Poté přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a česnek – smažte dozlatova.
- Dále přidejte kukuřici, zeleninový vývar a sůl. Promíchejte a vařte asi 15 až 20 minut.
- Poté polévku rozmixujte tyčovým mixérem a vmíchejte smetanu ke šlehání.
- Okořeňte podle chuti, krátce povařte a odstavte.
- Trochu kukuřice a smetany si můžete nechat na ozdobení hotové polévky.
- Horkou polévku rozdělte do talířů, ozdobte kukuřicí, smetanou a kořením a ihned podávejte.
Přejeme dobrou chuť!
Pokud Vás tento recept na krémovou kukuřičnou polévku zaujal, sdílejte jej i Vašim přátelům! Vyzkoušejte také zapečené kuře s těstovinami a sýrem: chutný a rychlý recept!
Krémová kukuřičná polévka podle tohohle receptu je fakt rychlovka a mně přijde i výraznější než ty z pytlíku. Dávám o trochu víc pepře a je to!
Zkoušel jsem s mraženou kukuřicí a vyšlo to úplně bez problémů, jen jsem ji nechal vařit o pár minut déle. Smetana ke šlehání tomu dodá hezkou jemnost.
Za mě super, že je to i pro děti a nemusí se vařit dvě jídla. Jen bych snížila sůl, protože zeleninový vývar bývá často už dost slaný.
Rozmixování dělá celý efekt, polévka je pak opravdu krémová. Já ještě přihodím trochu muškátového oříšku, když se mi chce experimentovat.