Křehké růžičky z listového těsta plněné Nutellou a lískovými oříšky představují elegantní a snadno připravitelný dezert, který potěší každého milovníka sladkých chutí. Jemné vrstvy těsta, bohatá čokoládová náplň, křupavé lískové oříšky a ozdobné čokoládové vajíčko tvoří dokonalou kombinaci chutí a textur.
Tento recept se skvěle hodí na speciální příležitosti, rodinné oslavy či Velikonoce, kdy chcete své hosty potěšit něčím výjimečným.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Růžičky z listového těsta s Nutellou a oříšky
Co budeme potřebovat:
Základ:
- 1 balení čerstvého listového těsta (275 g)
Na plnění:
- 2 lžíce Nutelly (nebo jiné lískooříškové pomazánky)
- hrst nasekaných lískových oříšků (podle chuti)
Na potření:
- 1 vejce
Na ozdobu:
- nasekané lískové oříšky (na posypání)
- moučkový cukr (na posypání)
- 6 mini čokoládových vajíček (na dekoraci)
Jak budeme postupovat:
🔸 1. Příprava těsta:
Listové těsto rozdělte na dvě poloviny. Jednu polovinu položte na pečicí papír, druhou polovinu dejte stranou.
🔸 2. Nanášení Nutelly:
Na první polovinu těsta rovnoměrně rozetřete Nutellu. Pokud preferujete výraznější chuť, klidně přidejte více pomazánky.
🔸 3. Přidání oříšků:
Vrstvu Nutelly posypejte jemně nasekanými lískovými oříšky pro křupavou strukturu a zvýraznění chuti.
🔸 4. Spojení vrstev těsta:
Náplň opatrně přikryjte druhou polovinou listového těsta a jemně přitlačte, aby se vrstvy spojily.
🔸 5. Tvarování růžiček:
Ostrým nožem nakrájejte těsto na proužky široké asi 2 cm. Každý proužek opatrně spleťte do tvaru růžičky.
🔸 6. Příprava na pečení:
Růžičky položte na plech s pečicím papírem, potřete je rozšlehaným vejcem a posypejte nasekanými lískovými oříšky.
🔸 7. Pečení:
Pečte v předehřáté troubě na 200 °C asi 20 minut, dokud nejsou růžičky zlatavé a křupavé.
🔸 8. Finální dekorace:
Upečené růžičky jemně posypejte moučkovým cukrem a ozdobte mini čokoládovými vajíčky, která jim dodají slavnostní vzhled.
💡 Tipy na vylepšení:
- Pro intenzivnější chuť můžete použít i trochu mleté skořice.
- Místo Nutelly lze použít i jiný čokoládový krém nebo arašídové máslo.
Přejeme dobrou chuť!
Dělala jsem je na Velikonoce a fakt vypadají hezky i bez nějakýho složitýho zdobení. Nutella s oříškama je prostě jistota, jen je potřeba je hlídat, ať těsto není moc tmavý.
Za mě dobrý recept, ale 200 °C mi u trouby dělá rychlejší zhnědnutí—po 15 minutách už byly růžičky akorát. Jinak tvarování jde překvapivě rychle, když si proužky uděláte stejně široký.
Nutellu dávám radši trochu víc, protože když je náplně málo, tak to pak chutná spíš jako obyč pečivo. Oříšky navrch udělají super křupnutí, takže určitě nevynechat.
Zkusil jsem místo lískových oříšků vlašský a i tak to bylo dobrý, jen jinak vonělo. Konzistence po upečení je křehká, takže je dobrý je jíst skoro čerstvý.
Super nápad na rodinnou oslavu, protože každý si může vzít kousek a není to pracný. Oceňuju i to, že se dají připravit dopředu a před podáváním jen krátce dosladit posypem.
Trochu mě zklamalo, že těsto se při krájení občas láme, když jsem ho nechal chvíli mimo lednici. Příště zkusím být rychlejší a práci si připravit, aby bylo těsto pořád studený.
Ty mini čokoládový vajíčka tomu dávají vážně velikonoční šmrnc. Dala jsem i špetku skořice a byla to úplně jiná úroveň chuti, příjemně to prohloubilo Nutellu.
Na chuť dobrý, ale já bych klidně přidal trochu víc oříšků přímo do náplně, ať je křupnutí rovnoměrnější. Jinak recept je fakt jednoduchý a nezabere to moc času.
Přijde mi to jako elegantní verze šátečků z listového těsta—rychlé, vypadají efektně a chutnají sladce. Jen pozor na přepékání, protože jakmile zhnědnou moc, tak Nutella zhořkne.
Dělala jsem menší růžičky a vyšlo jich víc, děti byly nadšený. Posyp moučkovým cukrem jsem dala až po vychladnutí, ať se mi to hned neslije v tekutý povlak.