Jednoduchá snídaně v podobě chutného salátu z krabích tyčinek, který budete mít hotový za jednu dvě hodiny.
Co budeme potřebovat:
- 250 g krabích tyčinek
- 2 ks jarní cibulky
- 150 g sterilované kukuřice
- 5 lžic tatarské omáčky
- sůl, mletý černý pepř – podle chuti
Jak budeme postupovat:
1. Krabí tyčinky nakrájejte na kostičky. Jarní cibulku nakrájejte nadrobno. Přidejte sterilovanou kukuřici. Vše dejte do jedné mísy, přidejte tatarskou omáčku a dobře promíchejte. Podle chuti můžeme osolit a opepřit.
Krabí salát jako snídaně mě fakt baví, je to rychlé a není to tak těžké jako klasická šunka. Tatarskou dávám klidně o trochu míň, ať se nepřebije chuť krabích tyčinek.
Zkoušel jsem to poprvé podle receptu a za 10 minut bylo hotovo, jen jsem si musel pohlídat sůl. Jarní cibulka tomu dává super svěžest.
Mně osobně víc sedí přidat k tomu trochu zakysanou smetanu nebo jogurt, aby to nebylo tak „tatarákové“. I tak ale uznávám, že kombinace s kukuřicí je trefa.
Za mě dobrý recept, ale dávám víc pepře než sůl—kukuřice to pak pěkně vyváží. Krabí tyčinky nakrájené menšími kostičkami chutnají líp i na první sousto.
Tohle je přesně ten typ rychlého salátu, když člověk nechce řešit vaření ráno. Připravuju si ho večer a ráno jen promíchám, je to pak ještě lepší.
Mám radši, když je to studené, takže to dám chvilku vychladit v lednici. Tatarská omáčka je podle mě základ, ale netřeba to přehnat.
Vypadá to jednoduše a ono to fakt tak je—žádné složitosti, jen kvalitní suroviny. Jediná věc: pokud jsou tyčinky „vodnatější“, tak je dobré je nechat chvilku okapat.
Za mě výborná inspirace na lehkou snídani, ale nemůžu se zbavit pocitu, že by se hodil i trochu citronu nebo šťávy z limetky. Každopádně chuťově to funguje.