Pokud očekáváte výjimečnou návštěvu a chcete ji pohostit netradičně, je tento recept ideální. Tyhle košíčky z vepřové kotlety jsou vynikající přímo báječní. Určitě je vyzkoušejte a budete milo překvapeni.
Co budeme potřebovat:
- 650 g vepřových kotlet
- 50 g hořčice
- 150 g strouhaného sýra
- 100 g nakládaných okurek
- 100 g slaniny
Pro nalití:
- 120 g sýra čedar
- 150 ml sladké smetany na vaření
Jak budeme postupovat:
1. Vepřovou kotletu nakrájejte na silnější plátky. Každý kousek vepřové kotlety položte mezi 2 kusy fólie a vyklepejte je z obou stran, tým získáte krásné hladké kotlety.
2. Každou kotletu potřete hořčicí a navrch dejte strouhaný sýr a jedno kolečko okurky. To proveďte s každým kotletem. Poté z nich vytvarujte malé košíčky a zabalte je do 2 plátků slaniny.
3. Vezměte špejli a na každou napíchněte 3 slaninové košíčky.
4. Pak je položte na plech s pečicím papírem.
5. Pečte je v předehřáté troubě 15 minut při 180 °C.
6. Nastrouhejte sýr čedar na struhadle a dejte ho do hrnce se sladkou smetanou na vaření. Směs vařte, dokud trochu neztuhne.
7. Nakonec směs přelijte přes slaninové košíčky.
8. Můžete také přidat přílohu podle vlastního výběru , ale nemusíte.
9. Podávejte je s láskou a grácií.
10. Dobrou chuť!
Košíčky z kotlet se mi líbí hlavně kvůli té slanině, to musí být strašně šťavnaté. Jen bych asi srazil tu hořčici trochu, ať to není pro všechny moc ostré.
Dělali jsme podobně „masové kapsičky“ a funguje to vždycky, protože to drží tvar a sýr to spojí. 180 °C a 15 minut mi přijde akorát, jen záleží na tloušťce vyťuknutých plátků.