Máte rádi kokosové raffaelo kuličky? Pak si zamilujete i tento jednoduchý kokosový krém s bílou čokoládou! Je jemný, krémový a ideální jako náplň do dortů, řezů, pohárů nebo nepečených dezertů. Navíc ho připravíte jen ze čtyř surovin – rychle a bez zbytečné námahy.
Přesvědčte se sami, jak skvělou chuť může mít něco tak jednoduchého.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.👉 Náš tip: Raffaello sušenkovo-kokosová roláda s mascarpone a bílou čokoládou – BEZ PEČENÍ
Kokosový krém s bílou čokoládou:
Co budeme potřebovat:
- 70 g strouhaného kokosu
- 400 g slazeného kondenzovaného mléka
- 200 g másla
- 200 g bílé čokolády
Jak budeme postupovat:
1️⃣ V misce si nejprve rozpustíme máslo.
2️⃣ Přidáme nalámanou bílou čokoládu a za stálého míchání necháme společně rozpustit.
3️⃣ K rozpuštěné směsi přilijeme kondenzované mléko a důkladně promícháme, aby se vše spojilo.
4️⃣ Nakonec přisypeme kokos a znovu dobře promícháme.
5️⃣ Hotový krém přemístíme do lednice, kde necháme směs ztuhnout.
💡 Tipy na vylepšení:
- Pro intenzivnější chuť můžete přidat pár kapek vanilkového extraktu.
- Pokud chcete krém použít do dezertu bez chlazení, přidejte trochu práškové smetany nebo mascarpone.
- Výborně chutná i jako náplň do lineckého cukroví, košíčků nebo nepečených rolád.
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Báječné domácí kokosové Raffaello kuličky s kondenzovaným mlékem, tvarohem a mandlemi
Kokosový krém z bílé čokolády jsem zkoušela podle podobného receptu a fakt je to rychlovka. Jen bacha na kondenzované mléko, mně to jednou přišlo až moc sladké, příště ubírám kousek.
Za mě super základ na poháry, protože se s tím dá pracovat i bez pečení. Konzistence po vychladnutí je přesně taková, jakou mám rád—krémová a drží tvar.
Miluju raffaello, takže jsem byla zvědavá, jestli to bude podobné. Chuťově to sedí, jen bych příště přidala vanilku, i když je recept jednoduchý.
Udělala jsem z toho náplň do košíčků a všem chutnalo, i když jsem neměla po ruce mascarpone. Krém se ale v teple rychle změkne, takže do zákusků to chce dát hned chladit.
Přijde mi to strašně praktické: čtyři suroviny a hotovo. Zvlášť když potřebuju něco na poslední chvíli, kokos tady dělá velkou část práce.
Mně teda víc sedí strouhaný kokos spíš jemnější, aby se neodíral v puse. Jinak je to ale dobrá alternativa k drahým kupovaným krémům.
Zatím jsem zkoušel jen jako vrstvu do dezertu v poháru a bylo to výborné. Příště bych zkusil přidat trošku másla navíc, aby to bylo ještě víc „hedvábné“.
Potvrzuju, že po ztuhnutí v lednici je krém krásně roztíratelný. Dala jsem ho do rolády a nikdo nepoznal, že to je bez pečení.
Za mě lehce přeslazené, ale když snížíte kondenzované mléko nebo přidáte víc kokosu, vyjde to líp. Jinak je to super nápad na rychlé cukroví i mimo sezonu.
Rychlá příprava je přesně to, co hledám—žádné vážení do desetin. Chuť je jemná, kokosová a bílá čokoláda tomu dodá takový „raffaello“ vibe.