V dnešním příspěvku Vám přinášíme skvělý recept na kokosový krém, který lze použít do mnoha dezertů. Jeho příprava je velice jednoduchá a rychlá. Díky tomuto krému se můžete pouštět do spousty dortů, rolád nebo i několika druhů vánočního cukroví. Pojďme se společně podívat, co všechno na něj budeme potřebovat a jak postupovat při jeho přípravě.
Rychlý recept na kokosový krém:
Co budeme potřebovat:
- 25 dkg másla nebo margarinu
- 10 dkg strouhaného kokosu
- 3 lžíce kr. cukru
- 15-20 dkg moučkového cukru
- 1,5 balení vanilkového pudinkového prášku
- 7 dl mléka
Jak budeme postupovat:
- Pudinkový prášek si nejdříve smícháme s 2 dl mléka a 3 lžíce kr. cukru.
- Zbylé 5 dl mléka přivedeme k varu, přidáme pudinkovou směs a uvaříme hustý pudink.
- Když jej odstraníme z plamene, přidáme nastrouhaný kokos a nechte vychladnout. Následně promícháme dokud nebude krém hladký.
- Vyšleháme si máslo nebo margarín pomocí šlehače, přimícháme cukr a všleháme ho po lžičkách do vychladlého pudinku.
Příprava Vám zabere jen několik málo minut a vznikne vám lahodný kokosový krém do dezertů.
Vyzkoušejte také skvělý vanilkový tvarohový krém.
Ten krém dělám už několikrát a vždycky vyjde krásně hladký. Používám ho hlavně do rolády, ale na cukroví je fakt super.
Recept je strašně jednoduchý, jen mi pudink občas zhoustne moc rychle, když je teplota vyšší. Příště zkusím míň vařit a uvidím rozdíl.
Kokos miluju, takže za mě jasná výhoda, že se dá využít do víc věcí. Chuť je jemná a není to tak sladké, jak jsem se bála.
Přijde mi, že množství moučkového cukru je docela velké, ale záleží na tom, jak sladký má být výsledný krém. Já dávám o něco míň a pořád je to dobrý.
Dělala jsem podle toho vanilkový dezert a krém držel tvar i druhý den v lednici. Kokos tam chutnal výrazně, ale ne „přeslazeně“.
Mně se nejlíp osvědčilo kokos přidat, až když pudink fakt vychladne, jinak se mi krém někdy srazí. Jinak recept super, rychlý a bez zbytečností.
Použila jsem místo másla kvalitní margarín a rozdíl jsem skoro nepoznala. Ještě bych vyzdvihla, že to fakt není žádná věda, i když se člověk nechce prát s pečením.