Kokosové včelí úly jsou lahodným cukrovím, které kombinuje jemnou kokosovou chuť s bohatou krémovou náplní. Ideální pro speciální příležitosti nebo jako půvabné a chutné občerstvení.
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Inspirujte se dalšími jedinečnými recepty na CUKROVÍ!
Kokosové včelí úly
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 130 g kokosu
- 100 g mletých piškotů
- 100 g moučkového cukru
- 60 g povoleného másla
- 2-3 lžíce kokosového likéru
- 2 lžíce slazeného kondenzovaného mléka (Salko)
- 1 bílek
- 1 vanilkový cukr
Náplň:
Další:
- Kulaté piškoty pro zakrytí úlů
- Moučkový cukr pro otření formičky
Jak budeme postupovat:
1. Příprava těsta: Smíchejte kokos, mleté piškoty, moučkový cukr, povolené máslo, kokosový likér, Salko, bílek a vanilkový cukr. Vypracujte hladké těsto.
2. Tvoření úlů: Použijte formičku na včelí úly (ideálně otevírací, kterou před každým použitím mírně otřete moučkovým cukrem). Těsto vytvarujte do formiček a vytvořte úly.
3. Příprava náplně: Utřete povolené máslo s moučkovým cukrem, přidejte kakao a Salko a vymíchejte hladkou náplň.
4. Plnění úlů: Naplňte úly připravenou náplní a zakryjte kulatým piškotem.
5. Dokončení: Nechte úly vychladnout a poté je opatrně vyklopte z formičky.
Tip na servírování:
Kokosové včelí úly jsou výjimečné svou jemnou kokosovou chutí a krémovou náplní. Jsou skvělým doplňkem ke kávě nebo čaji.
Závěr:
Tento recept vám umožní vytvořit nejen chutné, ale i esteticky přitažlivé cukroví, které potěší všechny milovníky kokosu a jemných krémových pochoutek.
Dobrou chuť!
Kokosové úly vypadají fakt roztomile a ten kokos s kakaovou náplní si umím představit. Dělala jsem podobné kousky a vždycky zmizely kafe-časem rychleji než se stačilo vychladit.
Recept je jednoduchý, ale u těch forem je to podle mě hlavně o dobře vysypaném moučkovém cukru. Když jsem minule spěchal, pár kousků se přilepilo a musel jsem to zachraňovat nožem.
Za mě super volba na Vánoce, protože jsou jemné a nejsou přeslazené na první dojem. Salko dává náplni krásnou chuť, jen bych možná ubrala trochu likéru, kdyby měl někdo rád míň aromat.
Ty úly jsou jako malý dezert do pusy, přesně na slavnostní návštěvy. Zajímalo by mě, jak dlouho vydrží při pokojové teplotě, protože u nás se pro ně vždycky najde „důvod“ hned.
Mám ráda, když kokos není jen „posyp“, takže tady je to podle mě trefa. Těsto se dobře dělá, jen jsem si musela hlídat, aby nebylo moc tuhé, jinak se hůř plnilo do formiček.
Vizuálně jsou to nádherné cukrové úly, to se musí nechat. Chuťově mi to přišlo hodně podobné klasickému kokosovému krémovému pečivu, ale v tom hezkém tvaru to člověka baví víc.
U krémové náplně bych ocenil drobný tip, jak poznat správnou konzistenci, jestli má být tužší nebo spíš mazlavá. Já jsem to měl jednou řídké a pak jsem přidal o trochu víc moučkového cukru.
Kokos + Salko je pro mě kombinace jistoty, takže tohle si určitě dám do svých oblíbených. Pochvala za to, že to není zbytečně složité a zvládnou to i lidi bez velké zkušenosti.