Receptů na vánoční cukroví není nikdy dost. V dnešním příspěvku Vám přinášíme skvělý recept na klášterní rohlíčky, které dokonale doplní každý sváteční stůl. Pochutná si na nich opravdu každý.
Co budeme potřebovat:
- 210 g hladké mouky
- 140 g mletých ořechů
- 160 g hery
- 50 g moučkového cukru
- 50 g čokolády na vaření
- 2 žloutky
Jak budeme postupovat:
1) Pustíme se do přípravy těsta. Do prosáté mouky přidáme mleté ořechy, tuk, cukr, žloutky, rozpuštěnou čokoládu a vše důkladně promícháme. Těsto necháme odpočinout v lednici minimálně 2 hodiny.
2) Z těsta vytvoříme rohlíčky, které vyložíme na plech vystlaný pečícím papírem. Vložíme do předehřáté trouby na 180 stupňů. Rohlíčky jsou velmi křehké, proto je necháme na plechu vychladnout.
3) Nakonec můžeme konce namočit v rozpuštěné čokoládě a obalit v kokosu.
Doporučujeme také: Recept na vynikající karamelové dortíčky
Přejeme Vám dobrou chuť.
Dělala jsem je poprvé podle receptu a fakt jsou křehké, ale za mě to je přesně ten typ cukroví, co mizí nejrychleji. Čokoládu jsem trochu ubrala a i tak byly skvělé.
Mletý ořechy dávají úplně jinou chuť než kupované rohlíčky, to je poznat hned. Jen doporučuju fakt nechat těsto v lednici aspoň ty 2 hodiny, jinak se špatně tvarují.
Kokos na konci je za mě hodně dobrý nápad, ale příště to možná zlehka opeču v troubě, ať je víc výrazný. Jinak jednoduché a rychlé, zvládla jsem to i ve stresu před Vánoci.
Ořechy + čokoláda je jasná klasika a rohlíčky jsou fakt jemné. Souhlasím, že po upečení je nenechat hned sundat z plechu, jinak se lámou.
Těsto mi přišlo dost hutné, ale po vychlazení se krásně dalo tvarovat. Já konce neobalovala v čokoládě, jen jsem je lehce potřela, aby nebyly tak sladké.
Já jsem místo her těsto dělala s máslem a chutnalo to o fous víc „domácky“. Přesto konzistence seděla, takže recept je podle mě dobře napsaný.
Skvělé, že se nemusí nic složitě vařit, jen umíchat a nechat odležet. Mám jen poznámku: 180 °C mi stačilo tak na 10 minut, pak už se snadno přesuší.
Kokos jsem dával hodně a konec byl takový „zasněžený“, děti si to braly pořád. Na chuť ale doporučuju použít kvalitní čokoládu na vaření, není jedno jaká.
Tyhle klášterní rohlíčky mám spojené s dětstvím, a tenhle recept jim dost sedí. Jediná věc—žloutky jsou klíč, kdybych měla odhadnout, tak hlavně tohle jim dává jemnost.