Honí vás mlsná a doma máte alespoň jeden plát listového těsta? Pak je tento recept přesně pro vás! Dnes si společně přichystáme klasiku z listového těsta a to konkretně velice oblíbené slané šneky.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si společně přichystat klasiku z listového těsta, kterou máte za 25 minut hotovou!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento nutellový dezert!
Výborný recept na klasiku z listového těsta:
Co budeme potřebovat:
- 400 g listového těsta
- 100 g šunky
- 70 g jarní cibulky
- 100 g nastrouhaného sýra
- 3 g soli
- pepř, sladká paprika
- 5 ks vajec
Jak postupovat:
1) Na listové těsto si dáme šunku a jarní cibulku.
2) Přidáme sůl, pepř, papriku a sýr.
3) Začneme rolovat.
4) Nakrájíme si jednotlivé šneky.
5) Šneky umístíme do skleněné formy.
6) V uzavíratelném sáčku si rozmícháme vejce.
7) Nyní jednoduše párátkem uděláme dírky a šneky si „pocákáme“.
8) Pečeme při 180 stupních zhruba 20 minut.
Tohle jsou přesně ty slané šneky, co člověk sní dřív, než vychladnou. Já dávám o trošku víc sýra a šunka s jarní cibulkou tomu dává skvělou šťávu.
Recept je rychlý a hlavně jednoduchý, listové těsto dělá práci za vás. Jediný minus: vejce a „pocákání“ se snadno promíchá mimo formu, takže radši opatrně se sáčkem.
Šneky vypadají super a za 25 minut to snad i stihnu, když děti nenechají trpělivě čekat. Minule jsem přidal trochu česneku do náplně a bylo to výraznější, určitě zopakuju.
Na slané šneky jsem vždycky měla zálusk, ale nikdy se mi nechtělo dělat z kynutého těsta. Tohle je jasná volba, jen bych zkontrolovala čas pečení podle trouby, moje byla hotová o pár minut dřív.
Přijde mi to jako ideální rychlá večeře i na návštěvu. Líbí se mi, že se do toho nemusí nic složitě vykrajovat, jen rolovat a krájet.
Skočil jsem na to a musím uznat, že to chutná líp než kupované. Škoda jen, že v článku nejsou přesnější instrukce, jak tlusté šneky krájet, aby se propekly stejně.
Dělala jsem to s mraženým listovým těstem a šlo to úplně v pohodě, jen ho nechám vždycky chvíli povolit. Paprika i pepř tam sednou, udělala jsem to trochu pálivější a všichni chtěli druhý kousek.
Vypadá to strašně lákavě, ale mám citlivější dno trouby, takže se mi někdy listové těsto lehce přismahne. Příště zkusím péct na nižším patře nebo přidat pečicí papír pod formu.
Nejlepší je ta kombinace šunky, cibulky a sýra, je to takové „komfortní“ jídlo. Připravím si i zelený salát vedle a je to za chvíli hotové, takže super pro všední dny.
Já bych jen snížila sůl, protože šunka bývá sama dost slaná. Jinak postup i čas dávají smysl a šneky krásně voní po celé kuchyni.