Chystáte se na oslavu či večírek a rádi byste sebou něco přinesli na stůl? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme slané sýrové šneky. Díky přiloženému foto receptu a video návodu je příprava této dobroty velice snadná a časově nenáročná! Do přípravy se tedy nebojte zapojit i ty nejmenší u vás doma.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si společně přichystat tyto fantastické sýrové šneky!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou sladkou dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento Krtkův dort!
Výborný recept na slané sýrové šneky:
Co budeme potřebovat:
- 200 g eidamu
- 500 g balkánského sýru
- 3 vejce
- 5 g soli
- 500 g listového těsta
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si smícháme balkánský sýr, eidam, sůl a 2 vejce. Důkladně vše promícháme.
2) Sýrovou směs naneseme na listové těsto a rozprostřeme jej po celé ploše.
3) Začneme rolovat.
4) Nakrájíme si jednotlivé šneky a naskládáme si je plech.
5) Potřeme vejcem.
6) Pečeme při 180 stupních zhruba 25 minut.
Dělala jsem šneky z listového těsta už několikrát, ale tahle kombinace balkánského a eidamu je fakt trefa. Sůl by si ale člověk měl pohlídat, balkán často bývá slanější.
Za mě rychlovka na párty, když nechceš celý večer stát u sporáku. 25 minut na 180 °C mi sedělo a šneky byly krásně propečené i zespoda.
Nejlepší jsou čerstvě vyndaný, když jsou ještě křupavý. Jen mi při rolování směs trochu tekla, příště dám sýr míň hrubě a těsto nechám chvíli zchladit.
Vypadá to přesně jako „zmizí během chvilky“ občerstvení. Přidala jsem trochu sušeného oregana do směsi a chuť byla o level lepší.
Recept je jednoduchý a přesný, což oceňuju. Balkánský sýr je dost výrazný, takže kdo čeká jemnější chuť, možná to chce ubrat nebo vyměnit část za něco neutrálního.
Dala jsem místo 2 vajec do náplně jen jedno a i tak to drželo, takže se dá lehce upravit podle toho, co má člověk doma. Každopádně poleva vejcem před pečením udělá hezkou barvu.
Za mě super tip na večírek, protože to vypadá hezky i bez složitých tvarů. Jedna věc: při krájení šneků se mi hůř rolovalo, když byla náplň moc teplá.
Tohle je přesně ten typ klasiky, kterou si pamatuju z akcí u nás v práci. Dávám k tomu vždycky zeleninový dip a lidi si pořád přidávají.
Zkoušel jsem podle návodu a vyšlo to, ale příště dám plech radši do středu trouby, aby se to nepálilo na jedné straně. Jinak chuťově fakt bomba.
Listové těsto je základ a tady se to krásně spojí se sýrem, žádná věda. Největší plus je, že i menší pomocníci zvládnou rozprostírat náplň a krájet šneky.