Připravte se na lahodný zážitek s naším receptem na jemný koláč s vanilkovým a kokosovým pudinkem. Tato dezertní pochoutka je plná chutí a textur, které vám rozhodně udělají radost. Pojďme se pustit do práce a vytvořit tento fantastický koláč!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Jemný koláč s vanilkovým a kokosovým pudinkem
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 5 vaječných bílků
- 5 lžic moučkového cukru
- 2 lžíce strouhaného kokosu
- 3 lžíce mouky
Krém:
- 1 litr mléka
- 5 žloutků
- 5 lžic cukru
- 1 lžička vanilkového pudinku
- 1 lžička kokosového pudinku
- 3 lžíce mouky
- 1 vanilkový lusk
- 20 dkg margarínu
Na zdobení a posypání:
- strouhaný kokos
Jak budeme postupovat:
1. Bílky vyšlehejte s moučkovým cukrem do tuha, poté přisypejte strouhaný kokos, prosátou mouku – nakonec jemně promíchejte a pečte v předehřáté troubě asi 15 minut při 180 °C.
2. Do kuchyňského robotu jsi nalijte mléko, přidejte žloutky, přisypejte cukr, vanilkový a kokosový pudink, mouku, také přidejte vanilkový lusk a nakonec margarín – vyšlehejte do krému.
3. Upečené jemné těsto natřete pudinkovým krémem a posypejte strouhaným kokosem.
4. Podávejte ho s láskou, velkou chutí a grácií.
Přátelé, přejeme Vám všem dobrou chuť!
Tenhle koláč zní fakt jemně, kokos i vanilka spolu dělají vždycky dobrou partii. Jen bych místo margarínu dal radši máslo, chuť bude podle mě o level lepší.
Zatím jsem pudinkové koláče dělával spíš jednodušší, ale tohle „vyšlehané“ s vanilkovým luskem mě láká. Vypadá to na rychlou dobrotu, kterou zvládne i začátečník.
Krok s vyšleháním bílků s cukrem a kokosem je přesně ten typ, co mi funguje vždycky. Doporučuju ale pohlídat těch 15 minut, u každé trouby to ujede jinak.