Představte si kávový zážitek, který přesahuje obyčejný šálek kávy, s touto jemňoučkou kávovou pěnou se sušenkami a šlehačkou. Užijte si každou lžičku této kávové pochoutky, která vám přinese chuťový zážitek, jež rozproudí vaše smysly a dodá momentu speciální atmosféru.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Kávová pěna se sušenkami a šlehačkou
Co budeme potřebovat:
- Nescafé káva: 35 g (4 polévkové lžíce)
- Cukr: 120 g (2/3 šálku)
- Studená voda: 140 ml (2/3 šálku)
- Šlehačková smetana 33-36 %: 200 ml (4/5 šálku)
- Cukr (na šlehačku): 50 g (3 lžíce)
- Sušenky: 3 ks
- Čokoláda na ozdobu
Jak budeme postupovat:
1. Do mísy dejte Nescafé kávu a 120 g cukru. Přidejte 140 ml velmi studené vody. Použijte mixér a vyšlehejte směs do nadýchané, zpěněné hmoty.
2. Příprava šlehačky: V další míse smíchejte 200 ml šlehačky s 50 g cukru. Šlehejte, dokud nevznikne pevný, nadýchaný krém.
3. Vrstvení dezertu: Do sklenic vložte namrvené sušenky. Vrstvěte připravenou kávovou pěnu a šlehačku, střídejte vrstvy, až dokud nenaplníte sklenice.
4. Dekorace dezertu: Na závěr použijte strouhanou čokoládu a drobné sušenky na ozdobení dezertu.
Hotovo! Jednoduché, viď? 🙂
Dobrou chuť!
Zní to fakt jednoduše a hlavně ty vrstvy ve skleničce vypadají krásně. Dělala jsem podobnou kávovou pěnu a sušenky tomu dávají takový „domácí“ šmrnc.
Neříkám, že je to špatný, ale 120 g cukru mi přijde dost i na kávu. Příště dám tak o polovinu míň a u šlehačky klidně taky ubrat.
Šlehačku vyšlehat do pevného krému je podle mě klíč, pak to drží a není to cucky. Včera jsem to zkusila a manžel se hned ptal, kdy bude znovu.
Mixování s hodně studenou vodou je chytrý trik, pěna pak vyjde jemnější. Já používám místo Nescafé radši instant espresso, chuť je výraznější.
Sušenky namrvit a vrstvit je moje oblíbená část, jen nechávám sklenice chvilku v lednici. Chuť se hezky spojí a kávová pěna se tolik „nepřelije“.
Za mě super dezert, když přijde návštěva, protože se dá připravit rychle dopředu. Jen čokoládu dávám víc, ať to má i po chuťové stránce wow efekt.