Jablečný koláč na plechu je lahodný dezert, který můžete připravit hostům nebo sami sobě ke kávičce. Jeho příprava je opravdu rychlá, v kuchyni nestrávíte půl dne. Po jablečném koláči, který skvěle doplní smetana na povrchu, se u vás doma zaručeně jen zapráší. Pojďme se společně podívat, co všechno budeme potřebovat a jak postupovat.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Jablečný koláč s pudinkem
Co budeme potřebovat:
- 120 ml oleje
- 4 vajíčka
- 1 balíček prášku do pečiva
- 135 ml vody
- 200 g hladké mouky
- 1 balíček vanilkového cukru
- 200 g cukru krupice
Na náplň:
- 200 g cukru
- 1 kg jablek
- 2 balíčky vanilkového pudinku
Na závěr:
- smetana ke šlehání
- skořice
Jak budeme postupovat:
1. Oddělíme bílky od žloutků – žloutky pak vyšleháme s cukrem.
2. Přidáme zbylé suroviny (kromě bílků) a vypracujeme hladké, nadýchané těsto.
3. Z bílků vyšleháme sníh, který pak po dílčích částech a opatrně vmícháme do již vytvořeného těsta.
4. Takto připravené těsto následně vylijeme na plech vyložený pečícím papírem.
5. Pečeme v předehřáté troubě na 170 °C cca 30 minut.
6. Mezitím, co se Vám bude v troubě péct těsto, si jablíčka nakrájíme na malé kousky, vložíme je do hrnce a společně s cukrem rozvaříme.
7. Těsně před sejmutím jablek z plotny je zasypeme pudinkovým práškem.
8. Připravenou náplň rozetřeme na upečený piškot a necháme vychladnout.
9. Jakmile náplň vychladne, potřeme ho smetanou a ozdobíme skořicí.
Přejeme Vám dobrou chuť!
Vyzkoušeli jste tento skvělý recept? Podělte se s námi o výsledek. Vyfoťte Váš výtvor a zašlete nám ho na náš email primainspirace@email.cz. Děkujeme
Patříte mezi milovníky rychlých a nepečených dezertu? Vyzkoušejte také recept na „Geniální nepečený koláč ze 6 surovin, který je připraven za pár minut„
Sdílejte tento fantastický recept na – Jemné piškotové těsto s jablky a smetanou s Vašimi přáteli! Určitě si na něm také pochutnají.
Tenhle jablečný koláč na plechu dělám pokaždé, když přijde návštěva—opravdu je to rychlovka a ten sníh z bílků tomu dá skvělou nadýchanost. Jen dávám jablek o něco víc, aby byl koláč šťavnatější.
Recept sedí, ale osobně mi přišlo pudinkové „zavaření“ na náplň trochu tužší—příště přidám aspoň lžíci šťávy nebo míň pudinku. Smetana na závěr je ale přesně to, co to pozvedne.
Skořici dávám hodně ráda, takže jsem neodolala a posypala i trochu do těsta. Koláč pak voní po celé kuchyni a je fakt „na zaprášení“ jako píšou v článku.
Postup je jasný a mě překvapilo, že se to dá stihnout i po práci. Jen mi vyšlo, že na 170 °C bych pekl o pár minut déle, aby byl piškot opravdu propečený.
Mně se to povedlo hned napoprvé a smetana nahoře dělá krásný kontrast k těm jablkům. Akorát příště oddělujím bílky o dost pečlivěji, aby sníh nebyl „řídký“.
Dělala jsem už spoustu jablečných koláčů, ale tenhle má takovou jemnou strukturu díky piškotu a smetaně. Pudinková vrstva mi chutná víc vychlazená než vlažná.