Dnes si společně přichystáme výborné domácí máslové sušenky, které krásně voní po vanilce. Hodí se jak s čajem, tak jen tak se sklenicí mléka. Hledáte-li tedy ideální mňamku k vám na stůl či už jen chcete vyzkoušet trochu “jiné“ cukroví, pak jste tu na správném místě! Příprava těchto sušenek je díky foto návodu absolutně jednoduchá a zvládne ji téměř každý.
Honí vás už mlsná? Pojďme si tedy společně přichystat tuto fantastickou mňamku v podobě máslových sušenek s čokoládovou polevou!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento jablečný koláč!
Výborný recept na máslové sušenky s čokoládou:
Co budeme potřebovat:
- 110 g másla o pokojové teplotě
- 150 g kukuřičného škrobu
- 150 g moučkového cukru
- 150 g hladké mouky
- půl sáčku prášku do pečiva
- 1 ks vejce
- 1 sáček vanilkového cukru
- špetku vanilkové esence
- špetku soli
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si utřeme změklé máslo a moučkový cukr do pěny. Nic se neděje, pokud jsou v pěně hrudky. Postupně přidáváme kukuřičný škrob, mouku, prášek do pečiva, vejce, vanilkový cukr, esenci a sůl.
2) Důkladně promícháme a vypracujeme si hezké nelepivé těsto. To si poté zabalíme do potravinářské folie a uložíme na půl hodinky do lednice.
3) Jakmile nám tato doba uběhne, tak začneme tvořit jednotlivé sušenky. Vždy odkrojíme potřebný kousek a vytvarujeme kuličku. Válením kuličky se propracujeme k oválku. Každý oválek si na jednom konci vytvarujeme vidličkou, tak jako na obrázku.
4) Jednotlivé sušenky vyskládáme na plech, který jsme vyložili pečícím papírem. Pečeme při 180 stupních zhruba 10 minut. Jakmile nám sušenky vychladnou, tak si jednu polovinu sušenky pomažeme marmeládou či nutellou a přiklopíme druhou sušenkou.
5) Na úplný závěr si připravíme klasickým způsobem čokoládou polevu a jednotlivé sušenky v polevě namáčíme. Poté stačí už jen nechat zatuhnout.
Tyhle sušenky vypadají fakt křehce a vanilka je přesně ten typ vůně, co doma hned zlepší náladu. Dělala jsem podobné a s čajem jsou úplně top.
Recept je na první pohled jednoduchý, ale 10 minut na 180 °C je asi potřeba hlídat, podle trouby se to může lišit. Já bych je radši kontroloval po 8 minutách.
Vzhled jako z obchodu, jen bez zbytečností. Nejvíc mě láká kombinace marmelády s polevou, to mi přijde takové „domáčtější“ než jen čokoláda.
Kombinace kukuřičného škrobu a másla zní dobře, takové to pravé máslové těsto. Zkusil bych místo vanilkové esence jen víc vanilky, ale jinak super poměr surovin.
Foto návod je podle mě výhra, protože tvarování vidličkou dělá rozdíl. Těsto mi většinou lehce lepí, ale když ho nechám v lednici, je to najednou v pohodě.
Já bych možná polevu zkusil trochu víc ztenčit (např. troškou oleje), aby se líp chytala a netrhala při namáčení. Každopádně nápad s namáčením je fajn.
Včera jsem pekla a fakt to vonělo jako cukrárna, jen rychleji. Nejsem si jistá, jestli nutella vždycky drží tak hezky jako marmeláda, ale chutově to bylo výborné.
Přiznám se, že sušenky dělám spíš na svátky, ale tahle verze vypadá tak nenáročně, že bych do toho šla klidně i jen tak. Líbí se mi, že je recept bez žádných „extra“ surovin.