Tento nadýchaný krémový dort s lesním ovocem je skvělou volbou pro ty, kteří si chtějí dopřát něco sladkého ke své odpolední kávě. Jeho křehké těsto a jemná krémová náplň v kombinaci s plody lesních plodů vytváří dokonalou chuťovou symfonii. Ať už ji budete mít jako dezert po obědě, či k ní usednete s kávou s přáteli, tento luxusní tip pro váš sladký zážitek jistě potěší.
Oslovili jsme vás touto inspirací na oběd? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici a pojďme si společně přichystat nadýchaný krémový dort s lesním ovocem!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento sladký koláč s mandarinkami!
Výborný recept na krémový dort s lesním ovocem:
Co budeme potřebovat:
- 2 ks vajec
- špetka soli
- 100 g cukru
- vanilkové esence
- 100 ml oleje
- 100 ml mléka
- 200 g hladké mouky
- 12 g prášku do pečiva
- 150 g čerstvého krémového sýra
- 20 g cukru
- 1 vejce
- lesní ovoce
Jak budeme postupovat:
1. Vymícháme si 2 vejce, sůl, cukr a vanilkovou esenci. Důkladně promícháme.
2. Přidáme olej a mléko. Opět promícháme.
3. Nakonec přidáme mouku a prášek do pečiva. Vypracujeme si hezké hladké těsto.
4. Těsto nyní naneseme do dortové formy.
5. V druhé míse si nyní smícháme vejce, krém, cukr a vanilkovou esenci. Důkladně promícháme.
6. Krém nyní naneseme na těsto.
7. Nakonec přidáme lesní ovoce.
8. Pečeme při 180 stupních zhruba 45 minut.
Přejeme dobrou chuť!
Dort zní strašně lákavě, lesní ovoce tam dává super svěžest. Jen bych asi příště ubrala trochu cukru do krému, aby to nebylo tak sladké.
Recept je napsaný přehledně a to se u dortů cení. 45 minut na 180 °C mi přijde akorát, ale hlídal bych podle špejle, ne jen podle času.
Křehké těsto + krémový sýr je přesně ten typ kombinace, co mám ráda. Zkusila jsem podobný koláč a ovoce jsem dávala i bokem, ať je každý kousek šťavnatější.
Vypadá to jako pohodový dezert na odpolední kafe, žádná věda. Akorát mi v seznamu chybí, jak tlusté má být těsto ve formě, ale jinak super postup.
Na můj vkus je tam trošku moc oleje v těstě, ale možná to dělá tu „nadýchanost“. Pokud to někdo zkusí, ocením tip, jak poznat správnou konzistenci těsta.
Lesní ovoce mám mražené celoročně, takže tohle je za mě výhra. Krémový sýr mi chuťově sedí, jen bych doporučil nechat dort po upečení chvíli vychladnout, ať se líp krájí.
Přiznám se, že krém nanáším až když těsto trochu zchladne, aby se nespojil a neptekl. Tohle ale může být ten rozdíl mezi „dobrý“ a „wow“ dortem.
Recept jsem si uložila, protože ingredience jsou běžné a nevyžaduje to žádné exotické věci. Zkusím to i pro návštěvu, snad to bude vypadat tak hezky jako na videu.
Trochu mi vadí, že v postupu není zmíněné, jak přesně péct podle formy (průměr). Když někdo dává menší formu, tak se doba určitě posune.
Za mě nejlepší část je, že to není jen „dort“, ale spíš takový krémový koláč, co se snadno dělí. Lesní ovoce bych dal klidně trochu víc, protože kyselkavé chutě krásně vybalancují sladkost.