Pokud patříte do skupiny milovníků čokolády alespoň z poloviny tak jako já, pak je tento recept přesně pro vás! Dnes si konkrétně přichystáme fantastickou čokoládovou pěnu. Tato pěna se díky skvělé a nadýchané chuti hodí téměř do všech dezertů. V oblibě ji mají hlavně děti, a to díky tomu, že se tato čokoládová pěna dá jíst jen tak samotná. Základem této pěny je tvaroh, želatina a také jogurt. Spojením těchto všech ingrediencí dostaneme skvělou přísadu na naše dezerty. Tato čokoládová pěna vás také jistě může oslovit svou snadnou a velice rychlou přípravou. Hotovo ji máte za pár desítek minut!
Oslovil vás tento recept? Pojďme si tedy společně přichystat fantastickou čokoládovou pěnu!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento jablečný koláč!
Výborný recept na čokoládovou pěnu:
Co budeme potřebovat:
- 300 g tvarohu
- 100 ml jogurtu
- kakao
- 3 lžíce cukru
- 10 g želatiny
- 25 ml vody
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si do mixéru vložíme šálek tvarohu společně s cukrem, kakaem a jogurtem. Důkladně rozmixujeme.
2) Želatinu si rozpustíme v teplé vodě. Necháme takto 25 minut. Poté mícháme v teplé vodní lázni, dokud se želatina nerozpustí.
3) Tvarohovou směs si zalijeme želatinou a důkladně promícháme.
4) Vzniklou pěnu si dáme do pohárových sklenic a uložíme na 2-3 hodiny do lednice. Vyndáme z lednice a máme hotovo!
Vypadá to fakt jednoduše a hlavně rychle. Tvaroh mi v pěnách sedí, takže tuhle určitě zkusím – jen budu dávat víc kakaa, máme rádi hořčí čokoládu.
Dělala jsem podobnou pěnu a děti ji opravdu „sežerou“ samotnou. Akorát mi vždycky zhoustne víc, když nechám v lednici déle než 3 hodiny.
Za mě dobrý poměr ingrediencí, žádné zbytečnosti. Želatinu jsem jednou uspěchal a byla to pak slabší textura, takže krok s rozpouštěním nepodcením.
Tohle je přesně ten typ dezertu, co zvládnu i když mám málo času. Navíc se to hodí i do skleniček na oslavu, vypadá to hezky i bez složitostí.