Jste fanouškem brambor a chcete si dopřát něco opravdu chutného? Co takhle vyzkoušet jednoduchý recept na bramborové placičky, které se připraví bleskově rychle? Tyto placičky jsou ideální volbou pro lenochy, protože je můžete připravit snadno a během chvilky. Křupavá kůrka a vláčné bramborové těsto zaručeně potěší vaše chuťové pohárky. Navíc se k těmto placičkám skvěle hodí téměř jakékoli přílohy nebo omáčky.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si společně přichystat tyto chutné bramborové placičky!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento jablečný dezert!
Výborný recept na bramborové placičky:
Co budeme potřebovat:
- 500 g brambor
- 80 g sýra
- 2 ks vajec
- sůl
- pepř
- stroužek česneku
Jak budeme postupovat:
1. Uvařené brambory si nastrouháme. Následně přidáme nastrouhaný sýr.
2. Osolíme opepříme, přidáme vejce a česnek.
3. Důkladně promícháme.
4. Smažíme na oleji z obou stran dozlatova.
Přejeme dobrou chuť!
Dělala jsem podobné, ale tady mě baví ten poměr 500 g brambor a hlavně sýr – krásně to drží u sebe. Doporučuju trochu víc pepře a hotovo, za mě rychlovka i pro všední večer.
Přiznám se, že jsem měl obavy, jestli to bude držet bez mouky, ale zrovna díky vajíčkům to dělá svou práci. Smažené mini bramboráčky jsou fakt chroupavé, jen pozor na rozpálený olej.
Za mě dobrý nápad s česnekem, já ho dávám klidně i víc, když to pak nejím sama. Nejlepší jsou teplé a k tomu nějaký dip, třeba zakysanku s bylinkami.
Sýr tam dělá rozdíl – když použiju spíš tvrdý (ne jakýkoliv), tak jsou placičky výraznější. Trochu mi vadí, že článek neřeší, jak moc brambory vymačkat, aby nebyly vodnaté.
Já dělám tyhle placičky vždycky, když nestíhám a nechci jíst pořád to samé. Tohle je přesně ten styl „hodím na pánev a je to“ a k omáčce jsou úplně top.
Křupavá kůrka se fakt povedla i podle toho postupu, hlavně když to smažíte dozlatova z obou stran. Příště zkusím přidat trochu cibulky do těsta, možná to ještě zvedne chuť.
Mě zaujal název „pro lenochy“, protože to fakt není na dlouho. Jen dávám pozor, abych brambory nastrouhala na menší jemno, jinak jsou placičky míň kompaktní.
Dobrý recept, ale osobně bych ubíral sůl, protože sýr taky nasolí. Jinak super varianta jako příloha k masu i jako samostatná večeře s rajčatovým česnekovým dipem.
Brambory nastrouhám, přidám sýr a už to jen smažím – za mě úžasně jednoduché. S pepřem bych ale opatrně začal, já jsem to jednou přehnal a pak už mi to „pálilo“ víc, než jsem chtěla.
Na rychlý oběd ideál, hlavně když už mám uvařené brambory z předešlého dne. Nejvíc mi chutnají s domácí majonézovou omáčkou a okurkou, ale klidně i jen tak se zakysanou smetanou.