Dnes si společně přichystáme netradiční a velice levný zapečený dezert, na který vám postačí pouze těchto pár surovin! Základem této dobroty je obyčejné Filo těsto, které je „vymáchané“ ve skvělé směsi. Celé to pak je jednoduše zapečené. Díky přiloženému foto receptu je příprava této dobroty velice snadná a časově nenáročná.
Oslovili jsme vás touto novinkou? Pojďme si tedy společně přichystat tento netradiční a velice levný zapečený dezert, na který vám postačí pouze těchto pár surovin!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto sýrové šneky!
Výborný recept na slaný sýrový zákusek:
Co budeme potřebovat:
- 20 ml rozpuštěného másla
- 400 g Filo těsta
- 3 ks vajec
- 10 g soli
- 300 ml mléka
- 400 g balkánského sýra
- 80 ml rozpuštěného másla (na závěrečné zalití)
Jak postupovat:
1) Pečící skleněnou formu si vymažeme rozpuštěným máslem.
2) Plát listového těsta si rozvineme. Uprostřed jej pomažeme máslem a opět ho zavineme zpět.
3) Tento pomazaný plát těsta navrstvíme do vymazané formy.
4) V míse si smícháme vejce, sůl, mléko a sýr. Důkladně promícháme.
5) Nyní si těsto jednoduše v této směsi vymácháme a umístíme jej do naší formy.
6) Na závěr zalijeme rozpuštěným máslem.
7) Pečeme při 180 stupních zhruba 25 minut.
To Filo těsto jsem nikdy moc nezkoušela, ale tady to vypadá fakt jednoduše. Balkánský sýr to určitě krásně „zvedne“, jen bych asi přidala trochu černého pepře.
Za mě super rychlá večeře, když nechcete nic složitě vykovávat. Jen pozor na to, aby se těsto při manipulaci nevysušilo, jinak se bude trhat.
Zkoušela jsem podobné „vymáchané“ věci a tohle mě zaujalo. Příště dám víc balkánského a míň mléka, ať je to hutnější a slanější.
Nelíbí se mi to úplně jako sladký zákusek, protože z toho je spíš slaný koláč, ale na druhou stranu chuťově to musí být top. 25 minut je přesně tak akorát, než dorazí hlad.
Vypadá to efektně i bez složitostí a na sváteční stůl bych to klidně dala. Já bych přihodila i trochu sušeného oregana, protože s sýrem to jde vždycky.
Mně přišlo, že „vymáchané“ filo je v receptu klíč, protože to pak není suché. Dala jsem to do menší formy a bylo to vyšší, takže určitě funguje přizpůsobit si dávku.
Dávky mi sedí, ale 400 g těsta mi přijde až dost, záleží na velikosti formy. Zkusil bych aspoň pro začátek od oka a podle vrstvy vyměřit, ať to není moc tenké.
Přesně takové recepty miluju—málo surovin a výsledek v troubě. Jen jsem si hlídala sůl, protože balkánský sýr je dost slaný, takže jsem nedávala těch 10 g celé.
Upřímně, čekal jsem, že to bude pracnější, ale postup je fakt jednoduchý. S máslem na závěr souhlas, dělá to nejlepší křupavou vrstvu nahoře.