Hosté za dveřmi a vy nemáte co na stůl? V tom případě pro vás máme řešení! V dnešním receptu si společně přichystáme pomocí jednoduchého FOTO a VIDEO receptu skvělý mozzarellový předkrm z listového těsta navíc se skvělým dresinkem.
Oslovili jsme vás touto dobrotou? Pojďme si tedy společně přichystat tento jednoduchý mozzarellový předkrm z listového těsta!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte smažené bramborové kuličky plněné sýrem!
Recept na mozzarellové kapsy s rajčatem a bylinkovým dresinkem:
Co budeme potřebovat:
- 700 g listového těsta
- 2 ks rajčat
- 200 g mozzarelly
- oregano
- 30 ml mléka (na potření)
Dresink:
- 100 g majonézy
- 50 g kečupu
- 1 ks pálivé papriky
- 100 g slaniny
Jak budeme postupovat:
1. Na listové těsto si umístíme plátky rajčat a na rajčata nakrájenou mozzarellu.
2. Přidáme oregano.
3. Následně přiklopíme druhým plátem listového těsta.
4. Nyní si vykrojíme jednotlivé mozzarellové kapsy.
5. Kapsy si umístíme na plech a potřeme mlékem.
6. Umístíme do trouby a pečeme při 180 stupních zhruba 10 minut.
7. Pokračujeme dresinkem. Smícháme si majonézu, kečup a nakrájenou papriku.
8. Na pánvi si osmahneme slaninu. Tu poté přidáme do našeho dresinku.
9. Důkladně promícháme.
10. Máme hotovo!
Dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
VIDEO NÁVOD NA MOZZARELLOVÝ PŘEDKRM S RAJČATY A BYLINKOVÝM DRESINKEM:
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak se inspirujte dalšími jedinečnými recepty na OBČERSTVENÍ!
To vypadá strašně dobře a hlavně rychle. Listové těsto mám vždycky po ruce, takže tohle určitě vyzkouším na příště, když přijde návštěva.
Mozzarellové kapsy jsou super nápad, akorát bych dal trochu méně dresinku, ať to není tak těžké. Jinak kombinace rajče+oregano dává smysl.
Dresink se slaninou je podle mě trefa, jen mi přijde pálivá paprika na můj vkus, tak ji dám třeba míň nebo vynechám. I tak to ale bude chutnat.
Pečení 10 minut na 180 °C mi přijde trochu krátké, záleží jak je těsto rozdělané. Já bych to hlídal podle barvy, ať se kapsy hezky propečou.
Měla jsem strach, že s vykrojením kapsiček bude zbytečně práce, ale podle fotek to vypadá snadno. Zkusila jsem podobný recept a mozzarella uvnitř vždycky udělá efekt.
Docela mě baví, že to je předkrm bez smažení, takže je to takové „rychle a přitom domácí“. Na večer s přáteli to bude ideál.
Vypadá to lákavě a přesně na tu situaci „hosté za dveřmi“. Jediné, co bych možná přidala, je trochu bazalky místo oregana nebo aspoň doplnit kořením.
Listové těsto umí být někdy suché, ale tady to mlékem před pečením dává smysl. Určitě zkusím a uvidím, jestli to nebude moc mazlavé po vyndání.
Dresink z majonézy a kečupu mi přijde skoro jako rychlá domácí varianta „tajné omáčky“. Kapsy jsou pak sladěné a šťavnaté, tohle se bude hodit k vínu nebo pivku.
Já bych dala rajčata radši trochu osušená, aby pustila méně šťávy, ale jinak nápad moc hezký. Pro nenáročné vaření tohle fakt funguje.