Hledáte nějakou chutnou, ovocnou inspiraci k nedělní kávě či už byste rádi vyzkoušeli něco nového? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme nadýchaný rybízový koláč, který se vám rozplyne na jazyku! Příprava tohoto dezertu je díky přiloženému foto receptu a video návodu absolutně jednoduchá a není třeba abyste se něčeho báli. Do přípravy se tedy nebojte zapojit celou vaší rodinku včetně těch nejmenších, pro které je to skvělá příležitost na to se zdokonalit v kuchyni.
Oslovili jsme vás touto dobrotou? Pojďme si tedy společně přichystat tento nadýchaný rybízový koláč, který se vám rozplyne na jazyku!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento malinový dort!
Výborný recept na rybízový koláč:
Co budeme potřebovat:
- 180 g krupice
- 300 ml kefíru
- 120 g změklého másla
- 70 g cukru krystal
- 2 ks vajec
- 10 g prášku do pečiva
- 10 g van cukru
- 200 g černého rybízu
- 20 g kukuřičného škrobu
Jak budeme postupovat:
1. Začneme tím, že si smícháme změklé máslo, cukr a vanilkový cukr. Pomocí mixéru vyšleháme do hladké podoby.
2. Následně přidáme jednotlivá vejce, která důkladně zašleháme.
3. Připravíme si druhou mísu, ve které si smícháme kefír a krupici. Důkladně promícháme.
4. Necháme 15 minut odpočinout a přidáme do první směsi společně s práškem do pečiva.
5. Důkladně si vše promícháme.
6. V dalším kroku si smícháme rybíz s kukuřičným škrobem.
7. Rybíz si poté smícháme s naším těstem. Vše si důkladně promícháme.
8. Těsto naneseme na pečící plech a rovnoměrně jej rozprostřeme.
9. Pečeme při 180 stupních zhruba 30 minut a máme hotovo!
Dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Tenhle rybízový koláč dělám podobně už pár let a pokaždé zmizí dřív, než se stačí vychladit. Kefír tomu dává takovou jemnost, že ho mám radši než klasické jogurtové varianty.
Recept je fakt jednoduchý, ale bacha na rybíz—když je hodně šťavnatý, chce to ten škrob nepodcenit. Já ještě nechávám koláč po upečení 10 minut dojít, a je to pak krásně vláčné.
Na odpolední kávu ideál, zvlášť když je venku hnusně a potřebujete něco kyselkavého. Mně osobně sedí víc sypat krystalem méně a do těsta přidat klidně i špetku soli, zvýrazní to chuť.
Vyšlehání másla s cukrem mi vždycky trvá o trochu déle, ale výsledek stojí za to. Na fotkách to vypadá hodně nadýchaně, tak jsem zvědavá, jestli to tak vyjde i v mojí troubě.
180 °C na 30 minut mi přijde akorát, jen záleží na plechu—na horkovzduch to mám radši o 5 minut kratší. Když se to začne barvit, poznáte to podle vůně a takové “pružnosti” na povrchu.
Kefír a krupice je podle mě skvělý trik, protože koláč pak není ani gumový, ani úplně suchý. Dala jsem čerstvý rybíz z mrazáku a fungovalo to bez problému, jen jsem prodloužila pečení o pár minut.
U mě to celé trochu “utíkalo” do kraje, takže příště zkusím těsto rozprostřít o chlup pečlivěji. Chuťově ale pecka, rybíz to hezky oživí a není to tak přeslazené.
Přesně takový recept potřebuju, když nechci trávit v kuchyni půl dne. Zapojila jsem děti do míchání a hlavně na krok s rybízem je bavilo sypat škrob, tak jsme se aspoň trochu zasmáli.
Já dávám místo černého rybízu směs lesního ovoce a koláč je pak o něco míň “ostřejší”. I tak ale kávě sedne skvěle, hlavně když chcete něco ovocného a rychlého.