Pokud patříte do skupiny milovníků jablečných dezertů, pak jste tu na správném místě! Dnes si společně přichystáme snadný jablečný koláč se zakysanou smetanou.
Známe to všichni, hosté za dveřmi a my nemáme nic na stůl. Právě proto jsme si pro vás dnes přichystali dezert, který je časově nenáročný a budete ho mít připravený za pár desítek minut. Spojení jablek se zakysanou smetanou je silně návykové a první sousto vás přenese do říše blaha. Proto si tento recept dobře zapamatujte, neděláte ho naposled! Nalákali jsme vás? Pojďme si tedy společně přichystat tento jablečný koláč
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto kynuté rohlíčky!
Výborný recept na snadný jablečný koláč:
Co budeme potřebovat
těsto:
- 400 g polohrubé mouky
- 230 g másla
- 3 lžičky prášku do pečiva
- 230 g zakysané smetany
- půl hrnku cukru
- 2 lžíce škrobu
náplň:
- 5 ks jablek
- 1 citron
- 1 šálek cukru
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si smícháme všechny ingredience určené na těsto. Důkladně promícháme a vypracujeme si hladké těsto, z kterého si oddělíme zhruba 1/3, tu vložíme do mrazáku. Zbylé 2/3 umístíme do lednice.
2) Dále si umyjeme, oloupeme a nastrouháme jablka. Přidáme citronovou šťávu a cukr.
3) Zhruba po 30 minutách vyndáme obě těsta. Větší těsto umístíme na plech, který jsme vyložili pečícím papírem. Na těsto rovnoměrně rozetřeme jablečnou směs a přikryjeme menším plátem těsta.
4) Pečeme při 180 stupních dozlatova. Po vyndání a vychladnutí přizdobíme moučkovým cukrem.
Tohle je přesně ten typ jablečného koláče, co se dá udělat, když nechci nic komplikovat. Dala jsem navíc skořici a bylo to ještě lepší, těsto drželo krásně tvar i bez stresu.
Když píšete „bleskurychlá příprava“, tak beru, že jde hlavně o rychlost v kuchyni. S nastrouháním jablek to u mě trvá déle, ale výsledek stojí za to, hlavně ten krémový efekt smetany.
Vyzkoušela jsem a opravdu je to návykové, druhý den byl stejně dobrý i po vychladnutí. Jen příště dám o něco míň cukru do jablek, přišlo mi to na sladší stranu.
Recept má super poměr surovin a líbí se mi ten trik s rozdělením těsta do lednice a mrazáku. Mně koláč vyšel trochu sušší na okrajích, ale příště zkrátím pečení o pár minut.
Nejlepší na tom je, že nemusím nic vykynout a i tak to vypadá „poctivě“. Dělala jsem včera večer a ráno už nezbyl ani kousek, hosté si brali další.
Smetana tomu dodá takovou jemnost, že bych to nečekala takhle rychle. Jen škrob jsem musela trochu rozmíchat v jablečné šťávě, protože jinak se místy dělaly hrudky.
Za mě dobrý recept, ale nejvíc se mi osvědčil citrón trochu víc, protože jablka pak nejsou tak „tupá“. Chuťově to pak fakt táhne, a do večerní kávy je to ideál.
Měla jsem obavu z těsta, jestli bude s takovým množstvím másla moc tuhé, ale nebylo. Konzistence byla super a koláč se dal krájet pěkně na rovnoměrné kusy.
Neříkám, že je to nejzdravější, ale jako rychlá domácí klasika to funguje skvěle. Když přijde návštěva, přesně takový recept vždycky zachrání situaci.
Přesně tohle bych chtěla, když mám málo času a přesto chci něco domácího. Mně vyšlo pečení „dozlatova“ zhruba za 35 minut, a pak už jen posyp moučkovým cukrem.