Jednoduché sýrové tyčinky jsou perfektním řešením pro rychlé a chutné občerstvení, ať už máte chuť na něco slaného nebo potřebujete připravit snack na večírek nebo setkání s přáteli. Tento recept je neuvěřitelně snadný a výsledkem jsou křupavé, sýrem provoněné tyčinky, které jsou neodolatelné pro každého. Pojďme na to!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Sýrové tyčinky
Co budeme potřebovat:
Na těsto:
- 500 g hladké mouky
- 250 g másla nebo margarínu
- 150 g zakysané smetany nebo jogurtu
- 1 vejce + 1 vejce na potření
- 2 čajové lžičky soli
- 1 čajová lžička prášku do pečiva
- 250 g strouhaného sýra
Na posypání:
- kmín, sezam
Jak budeme postupovat:
1. Do mísy vysypte hladkou mouku. Přidejte změklé máslo nebo margarín a rukou ho důkladně zapracujte do mouky.
2. Poté do směsi přidejte jogurt nebo zakysanou smetanu, jedno vejce, sůl a prášek do pečiva. Nakonec přimíchejte strouhaný sýr a všechny ingredience společně důkladně promíchejte, dokud nevznikne kompaktní těsto.
3. Těsto poté přeneste na pracovní desku a opatrně ho rozválejte válečkem na potřebnou tloušťku. Rozválené těsto nakrájejte na dlouhé proužky. Tyto proužky položte vedle sebe na plech vyložený pečicím papírem.
4. Vejce vyšlehejte a pomocí kuchyňského štětce potřete povrch tyčinek. Poté tyčinky posypte kmínem a sezamovými semínky.
5. Předehřejte troubu na 180 stupňů a pečte tyčinky přibližně 12 až 15 minut, dokud nezískají zlatavou barvu.
6. Po upečení nechte tyčinky chladnout přímo na plechu. Až budou vychladlé, můžete je servírovat.
Dobrou chuť!
Tyhle sýrové tyčinky dělám podobně, jen dávám trochu víc sýra a jsou pak ještě křupavější. Na večer k filmu zmizí během chvilky.
Recept je fakt jednoduchý, to se musí nechat. Akorát mi přijde, že 180 °C je trochu málo na moje pečení, dávám radši 190 a hlídám zlatou barvu.
Za mě super na rychlý snack, hlavně když přijde návštěva nečekaně. Kmín se sezamem jsem zkoušela poprvé a kupodivu to sedlo i dětem.
Konzistence těsta byla trochu tužší, než čekám, ale při rozválení to šlo. Příště zkusím nechat máslo trochu víc povolit, ať se s tím líp pracuje.
Já do toho dávám část sýra i do posypu, aby to mělo výraznější chuť. Z pečícího papíru se to pak snadno sundává a nikde se to neláme.
Nechápu, jak můžou být tak rychlé a přitom tak dobré. 12–15 minut mi většinou stačí, ale záleží na tloušťce proužků.
Zkoušela jsem místo jogurtu zakysanou smetanu a výsledek byl jemnější, méně „křupavý“. Každopádně na slané mlsání úplně top.
Trochu se bojím toho množství soli, ale když posypu přidám jen lehce, tak to je akorát. Nejvíc mi chutná, že jsou bez zbytečných kroků.