Hledáte snadný a chutný způsob, jak obohatit váš jídelníček? Náš recept na kuřecí karbanátky se sezamovými semínky je ideální volbou pro každého, kdo chce připravit rychlý, zdravý a výživný pokrm. Sledujte naše jednoduché kroky a uvařte si tyto lahodné kuřecí karbanátky, které si zamiluje každý člen vaší rodiny.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Kuřecí karbanátky se sezamovými semínky
Co budeme potřebovat:
- 500 g mletého kuřecího masa
- 1 nastrouhaná brambor
- 1 velká cibule
- 1 velká mrkev
- 1 svazek petržele
- sůl a pepř podle chuti
- 4 vejce
- 200 g strouhanky
- 200 g sezamových semínek
- olej na smažení
Jak budeme postupovat:
1. Do mísy dáme mleté kuřecí maso. Přidáme jemně nasekanou nebo nastrouhanou cibuli, nastrouhanou mrkev, nastrouhaný a vymačkaný brambor, 2 vejce, umytou a nasekanou petržel. Všechny ingredience dobře promícháme, dochutíme solí a pepřem podle chuti, přidáme 2 lžičky sezamových semínek a vše důkladně promícháme, aby se ingredience spojily.
2. Zbývající 2 vejce rozšleháme jako na omeletu a dáme do samostatné misky.
3. Strouhanku smícháme se sezamovými semínky a odložíme stranou.
4. Rukama vytvarujeme 20 karbanátků, které nejprve obalíme v rozšlehaných vejcích a poté v směsi strouhanky se sezamovými semínky. Karbanátky lehce zploštíme.
5. V rozpálené pánvi s olejem nebo ve fritéze smažíme karbanátky dozlatova, poté je vyjmeme na papírový ručník, aby se odstranil přebytek oleje.
6. Pokud preferujete pečenou variantu, karbanátky rozložíme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme asi 35-40 minut v předehřáté troubě na 180 stupňů.
Přejeme dobrou chuť a hodně štěstí při vaření!
Dělala jsem tyhle karbanátky poprvé podle receptu a musím říct, že jsou fakt šťavnaté. Sezam jim dodá takovou příjemnou chuť a jsou rychle hotové.
Za mě dobrý základ, ale já bych dal o trochu míň strouhanky do obalu, ať to není tak „suche“. Každopádně kombinace kuřecího a sezamu funguje.
U pečení se mi občas stane, že jsou karbanátky sušší než při smažení, tak dávám radši jen malinko oleje do těsta nebo je na závěr krátce do barvy. Jinak super návod a srozumitelný postup.