Honí vás mlsná a rádi byste vyzkoušeli něco nového? Máte doma alespoň pár kousků jablek? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si totiž společně přichystáme smažená jablka obalená v těstíčku a cukru. Příprava této dobroty je časově nenáročná a velice snadná. Je to především díky foto receptu a video návodu. Tuto dobrotu máte připravenou opravdu rychle a díku tomu je tato dobrota skvělým tipem na pohoštění pro nečekanou návštěvu.
Oslovili jsme vás touto dobrotou? Pojďme si tedy společně přichystat tyto smažená jablíčka obalená v těstíčku a cukru!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento karamelový koláč!
Výborný recept na smažená jablka:
Co budeme potřebovat:
- 500 g hladké mouky
- 15 g suchého droždí
- 10 g prášku do pečiva
- špetku soli
- 3 PL cukru krystal
- 1 ks vajec
- 200 ml teplého mléka
- 3 ks jablek
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si smícháme všechny sypké přísady. Důkladně promícháme.
2) Dále přidáme vyšlehané vejce.
3) Nakonec přidáme mléko.
4) Vypracujeme si hezké hladké těsto, které přikryjeme utěrkou a necháme 30 minut odpočinout.
5) Po 30 minutách si těsto rozválíme na pomoučněném vále. Nyní začneme na těsto skládat oloupaná jablka.
6) Srolujeme do podoby rolády, poté jej potřeme vodou a trochu zmáčkneme aby nám jablka nevypadla. Nyní začneme krájet jednotlivé kousky.
7) Smažíme v oleji z obou stran dozlatova.
8) Na úplný závěr jednotlivé kousky obalíme v cukru.
Dělala jsem podobná jablíčka podle videa a fakt to je rychlovka. Jen dávám míň cukru do těsta, aby to nebylo přeslazené.
Zní to jednoduše, těsto je ale podle mě trochu pružnější, než čekáte. Pomohlo mi nechat jablka před vložením trochu okapat, ať to tolik neteče.
U nás to vždycky zmizí ještě teplé, obalení v cukru udělá kouzlo. Příště vyzkouším přidat i skořici do cukru, aby to mělo víc aroma.
Trochu mě zaskočilo množství mouky a droždí na smaženou věc, ale výsledek byl dobrý. Cukr na povrchu doporučuju přidat hned po vyndání, jinak zvlhne.
Nejlepší je, že nemusíte nic složitě vymýšlet a jablka máte doma. Dala jsem županem svátek? spíš jsem to dělala jako štrůdl v těstě a bylo to super.
Postup sedí, akorát srolovat roládu je podle mě ten nejtěžší krok. Když je těsto trochu tužší, jde to líp a jablka se nevysypou.
Vypadá to lákavě a na nečekanou návštěvu ideál. Jen bych upozornila, že na pánvi se to smaží rychle, takže hlídat zhnědnutí je nutnost.
Mně se těsto po odpočinku krásně rozválí a drží tvar, takže paráda. Smažení v menší vrstvě oleje se mi osvědčilo, ať to není tak mastné.