Hledáte inspiraci na nějaký snadný a rychle připravený recept? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme takzvané karamelový koláč podle toho nejjednoduššího receptu. Díky přiloženému foto receptu jej zvládne připravit úplně každý!
Oslovili jsme vás touto dobrotou? Pojďme si tedy společně přichystat toto karamelové pokušení!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento pomerančový dort!
Výborný recept na karamelový koláč:
Co budeme potřebovat:
- 120 ml mléka
- 8 g sušeného droždí
- 70 g cukru
- 2 ks vajec
- 70 ml smetany
- 2 g soli
- 400 g hladké mouky
- máslo na vymazání
- 150 g karamelek
- 20 g cukru
- 100 smetany (nakonec)
Jak postupovat:
1) V míse si smícháme mléko, droždí a cukr. Promícháme a necháme 15 minut odpočinout pod utěrkou.
2) Následně přidáme vejce, smetanu a sůl. Promícháme.
3) Nyní přidáme mouku a vypracujeme si hezké hladké těsto.
4) 60 minut necháme kynout.
5) Těsto si poté navrstvíme do skleněné, vymazané formy a uděláme v něm důlky.
6) Přidáme karamelky a posypeme cukrem. Necháme pod utěrkou ještě 20 minut odpočinout.
7) Pečeme při 180 stupních zhruba 25 minut. Po dopečení zalijeme náš dezert smetanou.
Tenhle karamelový koláč vypadá přesně jako něco, co se dá zvládnout i když člověk nemá moc času. Vyzkouším a dám vědět, jestli je fakt tak jemný po těch 25 minutách.
Na první pohled jednoduché, ale já bych si dal pozor na to kynutí a hlavně na konzistenci těsta po přidání mouky. Karamelky tam zní božsky, to určitě zvedne chuť.
Babiččin styl miluju, a to navrstvení do formy je super praktické. Já bych příště přidala kousek soli do karamelové vrstvy, aby to víc vyniklo kávě.
Recept jsem zkoušel podobný a největší rozdíl bývá v tom, jak dlouho člověk nechá těsto kynout. Těch 60 minut beru vážně, jinak to pak není ono.
Foto s postupem mi hodně pomohlo, protože podle obrázků si člověk líp představí důlky i vrstvení. Smatanu navrch dělám vždycky a tady to zní taky přesně na odpolední kafe.