Jablečný závin s mákem: Recept na vláčný závin s křehkým těstem

Jablečný závin patří mezi klasické dezerty, které nikdy nezklamou. Tahle verze je obohacená o makovou vrstvu, která dodá náplni krásnou vůni, strukturu i chuť. Závin je ideální ke kávě, na nedělní stůl nebo jako rychlý moučník pro návštěvu. Kombinace jemného tvarohového těsta, šťavnatých jablek a máku vytváří dezert, který si zamiluje každý.

💡Náš tip: Pokud patříte mezi vášnivé kuchařky a máte svůj oblíbený recept, neváhejte ho sdílet v naší facebookové skupině Recepty všeho druhu a inspirovat i ostatní čtenáře.

Jablečný závin s mákem

Co budeme potřebovat:

Těsto:

• 250 g Omegy
• 250 g hladké mouky
• 250 g Jihočeský tvaroh
• 1 vejce
• Špetka soli

Náplň:

• Strouhanka opražená na másle
• Mák (množství podle chuti)
• Nastrouhaná jablka (množství podle potřeby)
• Rozinky
• Skořice
• Nasekané ořechy (podle chuti)

Na ozdobu:

• Rozšlehané vejce
• Mandle (množství podle chuti)

Rychlý jablečný závin z listového těsta (se skořicí a rozinkami)

Jak budeme postupovat:

1. Příprava těsta: V míse smícháme omegu, hladkou mouku, Jihočeský tvaroh, vejce a špetku soli. Zpracujeme hladké těsto, které necháme krátce odpočinout.

2. Příprava náplně: Jablka oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Opražíme strouhanku na másle dozlatova.

3. Sestavení závinu: Těsto vyválíme na plát. Posypeme opraženou strouhankou, posypeme mákem, pokládáme nastrouhaná jablka, přidáme rozinky, posypeme skořicí a nakonec nasekanými ořechy.

Makový štrúdl – tradiční domácí závin, který voní po skořici

4. Závěrečná úprava: Pečlivě zabalíme do tvaru závinu. Na vrch potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme mandlemi.

5. Pečení: Závin pečeme v předehřáté troubě na 170°C dokud není krásně zlatohnědý, což obvykle trvá zhruba 30-40 minut.

6. Podávání: Po vyjmutí z trouby necháme závin chvíli vychladnout a poté podáváme.

Tip:

Závin můžete také posypat moučkovým cukrem nebo polévat vanilkovým krémem pro ještě bohatší chuť.

Přejeme dobrou chuť!

Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!

🔗 Pokud hledáte další inspirace na pochoutky, doporučujeme vám prohlédnout i tyto recepty:

• Makový závin s třešněmi z listového těsta – šťavnatý, voňavý a krásně křehký
• Listový závin s borůvkami a mandlemi – rychlý a voňavý dezert
• Perníkový závin – měkký, voňavý a ideální i na Vánoce
• Domácí jablečné kynuté záviny: vláčné, voňavé a plné skořicové náplně
• Pudinkovo-čokoládový závin z listového těsta s rozinkami a ořechy