Připravíme si vynikající lotus řezy s vanilkovým pudinkem, které představují jednoduchý, ale velmi chutný dezert. Tento recept kombinuje křupavé sušenky Lotus nebo bebe sušenky s jemným vanilkovým pudinkem a bohatou smetanovou vrstvou s mascarpone, která je dokončena vrstvou strouhané čokolády. Výsledkem je lahodný dezert, který je ideální pro rodinné oslavy, setkání s přáteli nebo jako sladká tečka k obědu či večeři. Postupujte podle následujícího návodu krok za krokem a připravte si tento úžasný dezert.
Co budeme potřebovat:
- 3 balíčky sušenek Lotus nebo bebe sušenek
- 2 balíčky vanilkového pudinku
- 1 litr mléka
- 2 smetany (33% tuku)
- 1 mascarpone (250 g)
- Strouhaná čokoláda na posypání
Jak budeme postupovat:
1) Příprava základu: Plech vyložíme sušenkami Lotus nebo bebe sušenky, vytvoříme jednu vrstvu na dno plechu.
2) Vanilkový pudink: Uvaříme vanilkový pudink podle návodu na obalu, ale použijeme 1 litr mléka pro 2 balíčky pudinku. Hotový pudink necháme chvíli vychladnout.
3) Vrstvení: Nalijeme vychladlý pudink na sušenkový základ a necháme chvíli odstát. Poté přidáme druhou vrstvu sušenek a dáme dezert chladit do lednice na 2-3 hodiny.
4) Smetanová vrstva: Vyšleháme smetany do tuha a zapracujeme do nich mascarpone. Tuto směs naneseme na ztuhlý pudink.
5) Finální dotek: Dezert posypeme strouhanou čokoládou a dáme opět vychladit do lednice na 1 hodinu.
https://primainspirace.cz/2024/03/02/jablka-jen-nakrajim-polozim-na-susenky-a-posypu-skorici-moje-rodina-me-o-tento-kolac-prosi-kazdy-tyden/
Závěr
Lotus řezy s vanilkovým pudinkem jsou dokonalým dezertem, který potěší každého milovníka sladkého. Tento jednoduchý, ale efektní recept přináší kombinaci oblíbených chutí v jednom kousku. Ať už pro speciální příležitost nebo jen tak pro radost, lotus řezy vždy zanechají dojem a rozveselí vaše blízké. Přejeme vám dobré chutnání!
Dělala jsem podobné řezy a musím říct, že mascarpone plus smetana udělají z pudinku úplně jinou ligu. Jen mi vždycky trochu změkne vrstva, takže nechávám v lednici aspoň 4 hodiny.
Recept je fajn, hlavně že je to bez zbytečných věcí. Já dávám na první vrstvu sušenek trochu víc a pudink pak lépe drží tvar, ale jinak super.
Přijde mi, že 1 litr mléka na 2 balíčky pudinku je tak akorát, pudink pak není hutný. Já ale přidávám špetku vanilky navíc, když má pudink jen „základní“ chuť.
Lotus sušenky jsou boží, ale bebe verze mi přijde jemnější pro děti. Dělala jsem to na návštěvu a zmizely během chvilky, takže za mě určitě ano.
Smetanu vyšlehat do tuha je podle mě klíč, jinak se to bude hůř roztírat. Poprvé jsem to uspěchala a čokoládu jsem sypala do měkkého, takže se mi lehce promíchala.
Když mám málo času, nechám to vychladit přes noc místo 2–3 hodin a je to pak krásně prokrojené. Chuťově výborné, ale je to dost kalorická lahůdka, takže si člověk dá fakt kousek.
Na mě to vychází sladké dost, takže dávám na posyp jen lehce nebo použiju hořčí čokoládu. Jinak je to ale hodně „návštěvnický“ dezert, žádné stresování s pečením.