Tento recept se hodí vždy, když je návštěva za rohem a vy nemáte připravený žádný dezert. Krok za krokem vám představíme skvělý recept na vynikající jablečný řez. Pokud rádi mlsáte a zároveň jste vášnivým pekařem či pekařkou, budete mít z této novinky dozajista radost. Se šálkem horkého čaje si budete cítit jako na obláčku.

Vynikající jablečný řez

 Co budeme potřebovat:

Ingredience:

Těsto:

• 5 žloutky
• 20 dkg moučkový cukru
• 1 dl slunečnicový olej
• 1 dl vody
• 1 balíček prášek do pečiva
• 20 dkg hladké mouky
• 4 lžíce neslazeného kakaového prášku

Jablíčka:

• 7 jablek
• 10 g mleté skořice
• 1 balíček vanilkový cukr

Krém:

• 2 sáčky vanilkový pudinkový prášek
• 5 dl mléka
• 20 dkg cukru – granulovaný
• 20 dkg margarínu

Ostatní:

• máslo – na vymazání plechu

Na posypání:

• kakaový prášek

Jak budeme postupovat:

1. Těsto: Žloutky vyšlehejte s moučkovým cukrem, olejem a vodou do pěny, pak přisypejte prášek do pečiva s moukou a nakonec opatrně vmíchejte tuhou pěnu ze žloutek.

2. Jablíčka: Plech na pečení vyložte alobalem, vymažte ho máslem, pak na dno položte na tenké plátky nakrájená oloupaná jablka, pak posypejte skořicí a vanilkovým cukrem podle chuti.

3. Následně na jablíčka nalijte 1/2 těsta, pak do zbylého těsta přidejte 2-3 lžíce pocukrovaného kakaa – dobře promíchejte a nalijte na obyčejné těsto.

4. Pomocí lžíce trochu spojte dvoubarevné těsto k sobě, tím při pečení bude mramorové.

5. Pečte v předehřáté troubě při 180 °C, podle potřeby a po upečení ho nechejte vychladnout.

6. Krém: Mezitím uvařte pudinkový prášek s mlékem, cukrem a po vychladnutí smíchejte, vyšlehejte s margarínem do krémové konzistence.

7. Vychladlé těsto vyjměte z formy, polovinu jablek potřete pudinkem a povrch posypejte kakaovým práškem.

8. Podávejte s láskou, velkou chutí a radostí.

Přátelé přejeme Vám dobrou chuť!