Hledáte něco sladkého, co by zaujalo jak vás, tak vaši rodinu? Tento jablečný koláč s tvarohem a pudinkem je rychlý, skvělý a jednoduchý na přípravu. Tento recept vás zaručeně dostane na kolena. Pusťte se do pečení a těšte se na sladkou odměnu!
Recept na jablečný koláč s tvarohem a pudinkem:
Co budeme potřebovat:
Hlavní vrstva:
- 2 pláty listového těsta
- 700g nahrubo nastrouhaných jablek
- Třtinový cukr dle chuti (např. 3PL)
- 1PL skořice
- Vajíčko na potření
Pudinková vrstva:
- 2 vanilkové pudinky
- 500ml mléka
- 3PL třtinového cukru
Tvarohová vrstva:
- 2 balení polotučného tvarohu
- 1 vejce
- 1PL medu
- 1PL škrobu
Jak budeme postupovat:
1) Příprava hlavní vrstvy: Na dno menšího pekáčku vložíme jeden plát listového těsta. Posypeme nastrouhanými jablky smíchanými s třtinovým cukrem a skořicí.
2) Příprava pudinkové vrstvy: Uvaříme vanilkový pudink v mléce s třtinovým cukrem. Ještě teplý pudink vylijeme na vrstvu jablek.
3) Příprava tvarohové vrstvy: Smícháme polotučný tvaroh s vejcem, medem a škrobem. Tuto směs rozprostřeme na pudinkovou vrstvu.
4) Finální vrstva: Na vrch položíme druhý plát listového těsta a potřeme rozšlehaným vejcem.
5) Pečení: Koláč pečeme v předehřáté troubě na 180°C cca 45 minut.
Jablečný koláč s tvarohem a pudinkem je hotov! Tento výjimečný koláč vás zaujme svým bohatým chutným profilem a jistě se stane hitem na každém slavnostním stole. Dobrou chuť!
Včera jsem dělala podle receptu a musím říct, že kombinace jablek a vanilkového pudinku je fakt top. Jen jsem místo třtinového dala klasický cukr a i tak to mělo skvělou chuť.
Tohle vypadá strašně jednoduše a hlavně rychle, takže pro mě ideál. Jen mi přišlo, že 45 minut je málo, koláč jsem ještě dopekla o 10 minut.
Listové těsto jsem radši nechala trochu povolit, aby se mi nelámalo při rozprostírání. Tvarohová vrstva byla krásně krémová, příště dám klidně ještě o trochu víc skořice.
Nejdřív jsem se bál, že pudink z výplně se bude někde trhat, ale drželo to dobře. Skvělé jako odpolední sladké i když návštěva přijde nečekaně.
Med v tvarohové vrstvě mi sedl, není to tak ostré jako cukr a krásně to zjemní. Akorát jsem musela přidat jednu lžíci mléka do tvarohu, protože mi to vyšlo moc tuhé.
Recept je super, ale určitě hlídat troubu, každá peče trochu jinak. Když jsem to pekla v teplejší troubě, vršek se mi zbytečně rychle zabarvil.
Přijde mi to jako koláč, který chutná líp druhý den, protože se chutě víc propojí. Dal jsem navíc rozinky do jablek a určitě zopakuju.
Tohle jsem pekla pro děti a všichni se do toho pustili hned po vychlazení. Nejvíc jim chutnal ten pudinkový střed, i když tvaroh taky nezůstal.
Mám ráda, když je koláč méně sladký, takže jsem ubírala cukr v pudinku. Výsledek byl pořád dost výrazný díky jablkům a skořici.
Za mě dobrý recept, jen bych doporučil menší pekáček, aby byla vrstva hezky vysoká. Jinak se to může rychleji péct a je to škoda, když je koláč pak plošší.