Hledáte něco sladkého, co by zaujalo jak vás, tak vaši rodinu? Tento jablečný koláč s tvarohem a pudinkem je rychlý, skvělý a jednoduchý na přípravu. Tento recept vás zaručeně dostane na kolena. Pusťte se do pečení a těšte se na sladkou odměnu!
Recept na jablečný koláč s tvarohem a pudinkem:
Co budeme potřebovat:
Hlavní vrstva:
- 2 pláty listového těsta
- 700g nahrubo nastrouhaných jablek
- Třtinový cukr dle chuti (např. 3PL)
- 1PL skořice
- Vajíčko na potření
Pudinková vrstva:
- 2 vanilkové pudinky
- 500ml mléka
- 3PL třtinového cukru
Tvarohová vrstva:
- 2 balení polotučného tvarohu
- 1 vejce
- 1PL medu
- 1PL škrobu
Jak budeme postupovat:
1) Příprava hlavní vrstvy: Na dno menšího pekáčku vložíme jeden plát listového těsta. Posypeme nastrouhanými jablky smíchanými s třtinovým cukrem a skořicí.
2) Příprava pudinkové vrstvy: Uvaříme vanilkový pudink v mléce s třtinovým cukrem. Ještě teplý pudink vylijeme na vrstvu jablek.
3) Příprava tvarohové vrstvy: Smícháme polotučný tvaroh s vejcem, medem a škrobem. Tuto směs rozprostřeme na pudinkovou vrstvu.
4) Finální vrstva: Na vrch položíme druhý plát listového těsta a potřeme rozšlehaným vejcem.
5) Pečení: Koláč pečeme v předehřáté troubě na 180°C cca 45 minut.
Jablečný koláč s tvarohem a pudinkem je hotov! Tento výjimečný koláč vás zaujme svým bohatým chutným profilem a jistě se stane hitem na každém slavnostním stole. Dobrou chuť!
Tenhle koláč jsme zkoušeli podle receptu a musím říct, že je fakt rychlý a chutná skvěle i druhý den. Jablka se skořicí tomu dávají takový domácí vibe.
Pudinková vrstva se mi povedla, ale příště dám asi o trochu míň cukru, protože ten třtinový v kombinaci s medem byl dost sladký. Jinak konzistence fajn a dobře drží tvar.
Listové těsto mi v troubě pěkně narostlo a povrch byl krásně zlatý. Jen bych příště zkrátil pečení o pár minut, aby se to nespálilo na kraji.
Mně osobně víc sedí varianta s jemně nastrouhanými jablky, protože pak to není tak vodové. Recept ale jinak působí jednoduše a bez zbytečných kroků.
Tvarohová vrstva byla výborná, hlavně ten kontrast se sladkým pudinkem. Dělala jsem to pro návštěvu a zmizel během chvíle.
Souhlasím, že je to dobrá volba na slavnost, protože vypadá líp než klasický koláč „z plechu“. Jen doporučuju dobře prokrojit po vychladnutí, ať se to nerozsype.