Objevte tento úžasně chutný a krémový jablečný koláč, který se stane vaším oblíbeným dezertem. Recept je tak jednoduchý a výsledek tak vynikající, že ho budete chtít připravovat každý týden.
Co budeme potřebovat:
Na těsto:
- 1 vejce
- 40 g cukru
- 8 g vanilkového cukru
- 6 lžic oleje
- 180 g hladké mouky
- 4 g kypřicího prášku
Na krém:
- 250 ml mléka
- 30 g cukru
- 8 g vanilkového cukru
- 25 g kukuřičného škrobu
Další:
- 1 jablko
- Šťáva z poloviny citrónu
Jak budeme postupovat:
1) Příprava těsta: Ve misce smíchejte cukr s vejcem. Přidejte olej a postupně přisypávejte mouku smíchanou s práškem do pečiva. Vytvořte hladké těsto.
2) Formování těsta: Těsto namačkejte do vymazané formy, pokryjte dno i okraje. Formu s těstem dejte na 20 minut do chladničky.
3) Příprava krému: V jiné misce smíchejte mléko, cukr, vanilkový cukr a kukuřičný škrob. Směs uvařte na mírném ohni, dokud nevznikne hustý krém.
4) Tvoření koláče: Na připravené těsto nalijte krém. Jablko nakrájejte na tenké plátky, smíchejte s citrónovou šťávou a rozložte na krém. Posypte cukrem.
5) Pečení: Koláč pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 20-30 minut.
Doma jsem měla 2 balíky čokoládových trubiček a tak jsem upekla tento skvělý dezert
Závěr
Tento jablečný koláč je ideální k dopolední kávě nebo jako sladká snídaně pro vaše děti. Je to rychlý a snadný způsob, jak připravit něco výjimečného pro vaše blízké. Užijte si úžasnou chuť tohoto koláče!
Ten recept je fakt „z mála surovin“ a přesně takové mám ráda. Krém se mi napoprvé sice trochu srazil, ale stačilo míchat na mírném ohni a pak to bylo úplně luxusní.
Peču celkem často, ale u tohoto mě baví hlavně ten jednoduchý postup bez zbytečností. Jen dávám o trochu víc jablek, protože mám rád, když je koláč víc ovocný než krémový.
Jablečné plátky s citronem dělají hodně, koláč pak není tak sladký. Syn ho snědl během chvilky a já měla pocit, že jsem upekla něco „na úrovni“, i když jsem se s tím moc nevyřízla.
Zkoušel jsem to podle návodu, ale počítejte, že 20 minut na pečení je spíš pro menší formu. Mně pomohlo držet 28 minut a pak to krásně drželo tvar.
Hodně oceňuju, že těsto jde rychle a nemusí se nic šlehat do pěny. Krém je příjemně krémový, ale doporučuju nechat koláč trochu vychladnout, jinak je jablko měkké a „uteče“ to.
Za mě super jako rychlá sladká snídaně, když nestíháte. Použila jsem vanilkový cukr a vůně byla fakt pěkná, příště zkusím ještě špetku skořice.
Trochu mě překvapilo množství oleje v těstě, ale výsledek byl vláčný, žádná tragédie. Jen jsem formu dobře nevymazala a první kousek se trhal, takže fakt doporučuju pečlivě vymazat.
Krém z kukuřičného škrobu mi vyšel hned, hustota akorát, žádné hrudky. Kdybych to měla vytknout, příště zkusím dát méně cukru do krému, protože jablko je pak sladší.