Představujeme vám recept na vynikající dezert, který vznikl z náhodného objevu čokoládových trubiček ve spíži. Tento koláček je dokonalým příkladem toho, jak můžete využít suroviny, kterým se blíží konec záruky, a přeměnit je na něco úžasně chutného. S krémem z vanilkových pudinků a bohatou čokoládovou polevou si tento koláček získá srdce každého člena rodiny.
Co budeme potřebovat:
- Asi 25 kusů kakaových sušenek
- 1,5 balení plněných tyčinek s čokoládovou příchutí
- 3 vanilkové pudinky (bez cukru) + 3 polévkové lžíce cukru
- 3 šálky mléka
- 1 kostka másla nebo margarínu (200 g)
- 4 polévkové lžíce moučkového cukru
- 1 mléčná nebo dezertní čokoláda + 6 lžíc mléka
- Volitelně: 1/2 bílé čokolády + 3 lžíce mléka
Jak budeme postupovat:
1) Příprava základu: Rozložte sušenky na plech o rozměrech 24 × 24 cm.
2) Příprava krému: Uvařte jeden šálek mléka, ve zbývajícím mléku rozmíchejte pudinky a cukr. Přilijte směs do vařícího mléka a uvařte hustý pudink. Nechte vychladnout.
3) Vyšlehání másla: Máslo vyšlehejte s moučkovým cukrem a postupně vmíchávejte vychladlý pudink do hladkého krému.
4) Vrstvení koláčku: Na sušenky navrstvíte polovinu krému, rozložíte čokoládové trubičky, přidáte zbytek krému a zakryjete další vrstvou sušenek.
5) Příprava polevy: V hrnci zahřejte mléko, přidejte rozlomenou čokoládu a promíchejte do hladka. Rozetřete polevu na poslední vrstvu sušenek. Pro efekt vzoru můžete použít rozpuštěnou bílou čokoládu smíchanou s mlékem a vytvořit proužky na tmavé čokoládě.
Závěr
Tento koláček je ideální pro každého, kdo hledá rychlý, ale originální dezert. S lahodným krémem a bohatou čokoládovou polevou bude tento dezert hit na jakékoliv oslavě nebo rodinném setkání. Užijte si každé sousto tohoto skvělého dezertu!
Tohle zní přesně jako moje „spížová“ klasika – když se něco povaluje a nechce to do koše, tak z toho je nejlepší sladké. Jen já bych možná dal o trochu víc čokolády do krému, protože vanilkový pudink je sám o sobě fajn, ale čokoláda to vždycky zvedne.
Přijde mi to jednoduchý a hlavně bez zbytečnýho pečení korpusů, což u mě vždycky vyhrává. Zaujalo mě, že se použijou sušenky jako základ místo těsta, to musím někdy zkusit.
Mám radši, když je dezert méně sladký, takže bych tu polevu určitě trochu zředila nebo ubrala cukr v pudinku. Jinak kombinace pudinku a čokoládové polevy je vždycky trefa do černého.
Koukám, že to je vlastně takový „rychlý dort z toho, co je doma“. Akorát bacha na trubičky, aby nezměkly úplně hned—já je mívám radši dávám do střední vrstvy ne blízko k polevě.
Za mě super nápad na rodinné setkání, protože se to dá připravit dopředu a pak jen vyndat. Když jsem dělala něco podobného, nejvíc se po druhém dni rozleželo a bylo to ještě lepší.
Nevadí mi „spotřebovávací“ recepty, ale pudink bez cukru a pak ještě cukr zvlášť mi přijde trochu zmatečný. Každopádně podle množství to určitě vyjde, jen bych to asi hlídal podle konzistence.
Ty proužky z bílé čokolády na tmavé jsou přesně ten efekt, co dezertu dodá hezký vzhled. U mě by to dopadlo možná trochu chaoticky, ale i tak by to bylo dobrý, protože poleva je tam hlavně.