Tento lahodný recept na jablečný dezert je přímo božský. Zamilujete si ho. Skvěle se hodí k lahodné kávě nebo šálku čaje. Příprava je velmi jednoduchá a rychlá. Pusťte se do pečení. Výsledek stojí za to!
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 3 vejce
- 150 g cukru
- 1 lžíce vanilkové esence
- 70 ml oleje bez vůně
- 125 g jogurtu (smetany)
- 230 g hladké mouky
- 10 g prášku do pečiva
Ostatní:
- 2 jablka
- 100 g másla (malé kocky másla)
- moučkový cukr
- skořice
Jak budeme postupovat:
1. Vejce, cukr a vanilkovou esenci dejte do mísy a rozmixujte mixérem dohladka. Poté přidejte olej, jogurtový krém a znovu promíchejte.
2. Přidejte prosátou mouku a ještě jednou promíchejte. Vytvoříte směs těsta a nalijete ho do zapékací mísy ve tvaru obdélníku.
3. Vydlabejte střed jablek a nakrájejte je na půlměsíčky.
4. Střídavě je pokládejte na těsto v obdélníkové zapékací misce. Smíchejte moučkový cukr se skořicí, posypte jím jablka v míse a navrch dejte několik malých kostiček másla.
5. Pečte v předehřáté troubě 45 minut při 170 °C.
6. Po uplynutí doby zkontrolujte, zda je koláč upečený, a pokud ano, vyjměte ho z trouby.
7. Posypejte ho moučkovým cukrem se skořicí.
8. Koláč je krásně nadýchaný a velmi chutný.
9. Nakrájejte ho a podávejte s láskou a grácií.
Tenhle jablečný dezert zní fakt jednoduše a zároveň efektně—hlavně to kladení jablek a máslo nahoře. Zkusím příště místo vanilkové esence radši vanilkový cukr, jsem zvědavá na rozdíl.
Peču podobné věci, ale tyhle proporce se mi líbí. 170 °C na 45 minut je tak akorát, jen bych hlídal, aby jablka nezhnědla moc rychle.
Mně se na tom nejvíc líbí, že je nadýchaný díky jogurtu a oleji bez vůně. Podávám k tomu čaj a opravdu to „sedne“ i bez dalších krémů.
Dělala jsem už jednou něco podobného a jo, je to návykový. Jen dávám o trochu méně cukru do jablek a skořici dávám štědřeji, protože ta vůně pak táhne celou kuchyň.
Vypadá to děsně lákavě, ale já osobně bych příště přidala trochu ořechů nebo drcených sušenek do těsta. I tak to ale asi bude parádní k odpolední kávě.
Rychlé pečení, jednoduchý postup, to je přesně to, co hledám. Zaujalo mě, že se peče v obdélníkové míse—lépe se to pak porcujeme a vypadá to hezky na stole.
Když jsem četla „posypat moučkovým cukrem se skořicí“, hned jsem si řekla, že to bude moje. Jen pozor na moučkový cukr až po vychladnutí, aby se neslil do těsta.
Neříkám, že je to špatný, ale 100 g másla je pro mě už dost. Dal bych tak půlku a zbytek třeba nahraju rostlinným „máslem“, aby to nebylo tak těžké.
Přesně takový dezert potřebuju, když přijde návštěva „na skok“. Mně se osvědčilo nechat ho 10 minut odpočinout, pak je nejvíc vláčný a jde krásně krájet.
Skvělé jsou ty jablka na půlměsíčky—těsto je potom krásně prošťouchané chutí. Já bych to příště zkusila i s kyselejšíma jablkama, třeba takovou kombinaci budu mít radši.