Dnešní recept na vynikající jablečné taštičky z křehkého listového těsta jsme si vypůjčili v naší facebookové skupině Prima kuchařkaod naší čtenářky Jany Podolákové Burkartové, tímto jí děkujeme. V této skupině se s námi můžete také podělit o váš oblíbený recept. Stačí přidat hezkou fotku i s ingrediencemi a postupem. My tento recept zařadíme do našehoreceptového magazínu. Také se můžete s námi a dalšími čtenáři této skupiny podělit o to, co máte dnes k obědu nebo jaké pohoštění chystáte na narozeninovou oslavu.
Nyní už ale zpět k dnešnímu receptu, příprava této mňamky je velice snadná a časově nenáročná. Navíc vám na přípravu postačí pouze těchto pár ingrediencí, které skoro vždy máte doma. Už se vám sbíhají sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tyto vynikající jablečné taštičky z křehkého listového těsta!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto domácí sušenky!
Výborný recept na jablečné taštičky:
Co budeme potřebovat:
- listové těsto
- jablka
- skořicový cukr
- vejce (na potření)
- moučkový cukr (na pocukrování)
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si jablka oloupeme, rozpůlíme a zbavíme se jadýrek. Poté začneme jablka bříškem nahoru skládat na plech, který jsme vyložili pečícím papírem. Posypeme skořicovým cukrem a 10 minut necháme předehřát v troubě, aby nám trochu změkla.
2) Po uplynulé době necháme vychladnout a poté zabalíme do čtverečků listového těsta. Potřeme vajíčkem a opět umístíme do trouby. Pečeme dozlatova. Po vychladnutí přizdobíme moučkovým cukrem a máme hotovo!
Jablečné taštičky dělám hodně podobně, jen dávám trochu strouhané citronové kůry do jablek a je to pak fakt voňavější. Tady se mi líbí, že to zvládnu i když spěchám.
Listové těsto mi vždycky přijde jako záchrana, když nechce člověk vařit složitě. S tím předehřátím jablek před zabalením ale souhlasím—dělá to rozdíl v šťavnatosti.
Za mě super rychlovka na víkend. Nechala jsem je v troubě o pár minut déle, a byly pak víc křupavé, takže příště budu hlídat opravdu „do zlatova“ nenechávat to napoprvé na slepo.
Recept je jednoduchý a ingredience má člověk doma, to oceňuju. Jediný mínus je, že mi vždycky trochu uniká šťáva—pomohlo, když taštičky víc dobře přitisknu.
Dělala jsem podle postupu a výsledek byl hodně podobný fotkám, což se mi u receptů nestává často. Skořicový cukr jsem dala trochu víc a děti si je braly ještě teplé.
Ideální na pohoštění, když přijde rodina nečekaně. Moučkový cukr přidávám až na závěr, protože jinak rychle zvlhne a ztratí takovou pěknou „zasněženou“ chuť.
Nechci to shazovat, ale mně to listové těsto někdy zůstane uvnitř lehce měkčí, i když jsou okraje dozlatova. Možná to chce trochu nižší teplotu a delší pečení, máte někdo tip?
Vyzkoušela jsem a fakt to chutná jako domácí štrúdl bez toho dlouhého válení. Příště zkusím místo skořice třeba vanilkový cukr, jen pro změnu.
Nejlepší část je, že to není „těžké na čas“ a i s umytím nádobí jsem to měla hotové brzo. Doporučuju nechat vychladnout jablka, jinak to těsto může povolit při balení.