Dnešní recept osloví každého milovníka rychlých a snadných dezertů. Pokud vám tedy zbylo pár jablek, je tato smetanová buchta přesně pro vás! Konkrétně si dnes přichystáme jablečný koláč s mandlemi a skořicí, po kterém se u vás doma jen zapráší. Příprava je velice snadná a také časově nenáročná. Tato buchta je tak skvělým tipem na víkendovou až do postele, kterou jistě potěšíte každého člena vaší rodiny.
Už se vám sbíhají sliny? Pojďme si tedy společně přichystat toto lahodné jablečné pokušení!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento kakaový zákusek!
Výborný recept na piškotový zákusek:
Co budeme potřebovat:
těsto:
- 500 g polohrubé mouky
- 1 sáček prášku do pečiva
- 250 g másla
- 200 g cukru
- 3 ks vajec
- 4 lžíce zakysané smetany
náplň:
- 1 kg jablek
- 100 g cukru
- 1 ČL mleté skořice
- 100 g mletých mandlí
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si smícháme mouku, prášek do pečiva a máslo. Přidáme zakysanou smetanu a vejce. Důkladně promícháme a vypracujeme si hezké hladké těsto, které zabalíme do potravinářské fólie a umístíme na pár desítek minut do lednice.
2) Mezitím pokračujeme náplní. Nastrouháme si oloupaná jablka, která si trochu odšťavníme. Smícháme se skořicí, cukrem a mandlemi.
3) Těsto, které jsme vyndali z lednice si rozdělíme na 2 poloviny a každou si rozválíme. První plát si vložíme na plech, který jsme si vymazali. Na těsto naneseme naši jablečnou náplň a přiklopíme druhým plátem těsta.
4) Vrch můžeme pomazat rozpuštěným máslem. Pečeme při 180 stupních dozlatova. Po vychladnutí můžeme přizdobit moučkovým cukrem.
Tohle vypadá přesně na ten typ buchty, co zmizí z talíře dřív, než se člověk naděje. Jablka + skořice miluju a mandle tomu dávají super „dospělou“ chuť.
Recept je fakt rychlý, ale já bych příště zkrátil dobu u pečení o pár minut, protože každá trouba se chová jinak. I tak ale výsledek byl hodně dobrý, hlavně když to necháte aspoň trochu vychladnout.
Piškotový zákusek jsem čekala trochu jinak, ale tahle smetanová buchta mě mile překvapila. Zakysaná smetana v těstě tomu dodá jemnost a jablka to krásně zjemní.
Škoda jen, že v článku není víc tipů, jak na šťavnatá jablka. Já je pokaždé lehce zahustím strouhankou nebo trochou mouky, aby náplň při krájení netekla.
Za mě top kombinace skořice a mandlí, to je prostě jistota. Udělal jsem to s domácími jablky a je to fakt „do postele“ jak píšou—porce akorát k večerní kávě.
Těsto se mi dělalo dobře, jen mi přišlo, že 250 g másla je dost, takže jsem použila o malinko míň a pořád to drželo. Výsledek byl pořád bohatý a chutný, takže to klidně snese úpravy.