Hledáte inspiraci na ozdobu perníčků, která zaujme každého? Připravili jsme pro vás výběr těch nejkrásnějších nápadů na zdobené perníčky, které nejen krásně vypadají, ale potěší i chuťové buňky. A co je nejlepší – přidáme vám i osvědčený recept na dokonalou polevu, se kterou bude zdobení snadné a výsledky profesionální. Připravte si své oblíbené tvary perníčků, popusťte uzdu své fantazii a vykouzlete cukroví, které se na svátečním stole stane neodolatelným lákadlem.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Klíč k profesionálně vypadajícímu perníčku spočívá v polevě
Proto s Vámi chceme sdílet postup, který doma k přípravy polevy dodržujeme:
1. Rozšleháme bílky ze dvou vajíček.
2. Přidáme přiměřené množství cukru (aby to bylo dostatečně husté) a trochu citrónové šťávy.
3. Polevou naplníme sáček na zdobení či tvrdý igelitový pytlík, kde ustřihneme růžek a zdobíme podle své fantazie.
4. Perníčky poté necháme zaschnout a uložíme do krabice (nebo se do nich hned pustíme okamžitě :D).
Zdobené perníčky pro inspiraci, které nás nejvíce oslovily!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Pokud vás tento článek zaujal, určitě si prohlédněte i tento:
Tohle mi přijde přesně to, co dělá perníčky hezký i „profesionálně“ – hlavně ta poleva, když má správnou hustotu. Zkoušela jsem jednou řidší a pak se mi to slilo, takže díky za připomenutí.
Krásná inspirace, hlavně ty různé vzory a kombinace barev. Já si ale dávám bacha na to, aby poleva nebyla moc citrónová, pak to rychleji tuhne a hůř se s tím pracuje.
Poleva z bílků je klasika a funguje, jen bych řekla, že je důležitý fakt domíchat do hladka a nemačkat sáček moc brzo. Jinak se to drolí při zdobení a vypadá to hůř.
Za mě super, že článek zmiňuje i možnost nechat zaschnout a až pak ukládat. Já jsem to kdysi schoval do krabice hned a mělo to pak otisky a lepilo se to k sobě.
Ty obrázky jsou boží, hned bych šla péct. Poleva podle postupu mi přijde jednodušší, než to všude popisují, a s troškou trpělivosti to jde fakt hezky.
Nehledě na vzhled, perníčky musím ozdobit i proto, že je to taková rodinná tradice. Nejvíc se mi osvědčilo zdobit až když jsou perníčky úplně vychladlé, jinak se poleva rozjede.
Zajímavý recept, ale já osobně dávám o trochu míň citronu, aby byla poleva jemnější a méně „tangy“. Když to přeháním, chuť je pro mě až moc výrazná.
Moc se mi líbí, že autorka píše o sáčku a že stačí ustřihnout růžek – žádná věda. Dělala jsem si z toho dřív složitost a pak jsem zjistila, že stačí dobrá konzistence.
Inspirace krásný, jen bych ocenil tip, jestli se dá poleva použít i bez citrónu nebo s něčím jiným. Dáváte pak třeba vanilku nebo kyselinu nahrazujete jinak?